Eiskreationen mit Charakter: Qualitätsvolles Speiseeis herstellen
![Eine Eistüte mit einer rosa Kugel Eiscreme auf blauem Hintergrund, schön verziert.](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="270" height="180" /> "Eine Eistüte mit einer rosa Kugel Eiscreme auf blauem Hintergrund, schön verziert.")
![Eine Eistüte mit einer rosa Kugel Eiscreme auf blauem Hintergrund, schön verziert.](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="289" height="193" /> "Eine Eistüte mit einer rosa Kugel Eiscreme auf blauem Hintergrund, schön verziert.")
![Eine Eistüte mit einer rosa Kugel Eiscreme auf blauem Hintergrund, schön verziert.](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="709" height="472" /> "Eine Eistüte mit einer rosa Kugel Eiscreme auf blauem Hintergrund, schön verziert.")
![[1770642993778632.jpg]](https://cdn.lko.at/lfi3/mmedia/image/2026.02.09/1770642993778632.jpg?m=MzYzLDE1Ng%3D%3D&_=1770642996)
Handwerkliches Speiseeis auf höchstem Niveau:
Dieser Workshop vermittelt fundiertes Wissen rund um die Rezepturbilanzierung, die Wirkung einzelner Zutaten und das Erkennen sowie Korrigieren von Rezepturfehlern. Kreative Sortengestaltung, aktuelle Trends und die Entwicklung eigener Rezepte stehen im Mittelpunkt. Der Workshop bietet Raum für den Austausch bisheriger Erfahrungen und lädt ein zur praktischen Umsetzung neuester Eiskreationen – ideal für alle, die ihre Eisrezepte verfeinern und erweitern möchten.
Änderungen vorbehalten
8 Unterrichtseinheiten
Kursbeitrag gefördert: € 90,00
Kursbeitrag nicht gefördert: € 240,00
Änderungen vorbehalten
8 Unterrichtseinheiten
Kursbeitrag gefördert: € 90,00
Kursbeitrag nicht gefördert: € 240,00
Anmeldung und Info
Kursangebot
-
Eiskreationen mit Charakter: Qualitätsvolles Speiseeis herstellen
21. März 2026, 09:00 Uhr HBLA Elmberg, 4040 Linz-Urfahr, Linz Stadt
![[1770642993778632.jpg]](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1200" height="800" />)