Hofgespräche: Solawi Tannberg - mit wenig Fläche Großes schaffen!

Völlig neue Denkanstöße, eine enorme Motivation und ganz viel unternehmerisches Denken zeichnen diesen Betrieb aus.  Ursula und Josef Winkler zeigen, dass man auch mit einer kleinen Landwirtschaft sinnvoll wirtschaften kann.
Am Betrieb werden über 40 verschiedene Gemüsekulturen nach ihrer Vegetationsperiode im Jahreskreislauf produziert und ständig wird Neues ausprobiert. Jetzt sind es grad Bioschnittblumen. Um gezielt dem Kundenbedarf zu entsprechen, wird nur gepflanzt, was im Vorfeld bereits verkauft wurde. Genauso halten sie es mit ihren alten Hühnerrassen – die Kunden bestimmen durch die Angaben zum Eierbedarf, wie viele Hühner es am Betrieb gibt.

Völlig neue Denkanstöße, eine enorme Motivation und ganz viel unternehmerisches Denken, zeichnen die Winklers aus.  Ursula und Josef gewähren Einblick in die betriebliche Entwicklung, welche Schritte und Überlegungen es brauchte und welche Erfahrungen sie gemacht haben, um soweit zu kommen und ob sie ihre Entscheidungen erneut genauso treffen würden.  START | sacherl-tannberg (solawi-tannberg.at)


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4 Unterrichtseinheiten
Kursbeitrag gefördert: € 25,00
Kursbeitrag nicht gefördert: € 50,00
Die Veranstaltung ist im Rahmen der Ländlichen Entwicklung veranstaltergefördert.

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Kursnummer: 1595