Gemüsebau am bäuerlichen Betrieb

Mit mehr regional produzierten, vielfältigen und hochwertigen Lebensmitteln können Landwirte:innen besser auf aktuelle Ernährungstrends eingehen.
Der Lehrgang gibt Bäuerinnen und Bauern die Möglichkeit, die unterschiedlichsten Gemüsearten kennen zu lernen und sich Praxiswissen über deren Anbau, Kultur und Vermehrung, sowie umfassende Informationen und Anregungen zu deren Nutzung und Verarbeitung anzueignen. Zudem werden den Teilnehmenden Impulse und Ideen zur Vermarktung aufgezeigt.

Mit mehr regional produzierten, vielfältigen und hochwertigen Lebensmitteln können Landwirte:innen besser auf aktuelle Ernährungstrends eingehen und erfolgreich agieren.

Inhalte:

• Grundlagen Gemüsebau (Theorie und Praxis)
• Lagerung und Verarbeitung (Theorie und Praxis)
• Persönlichkeitsbildung
• Unternehmensführung
• Marketing – Vermarktungsstrategien
• Präsentationen des Betriebs- und Marketingkonzeptes

Anerkannt als Pflanzenschutzweiterbildung laut § 17 Abs. 8 Oö. Bodenschutzgesetz 1991 idgF.: 5 Stunden

Änderungen vorbehalten

124 Unterrichtseinheiten
Die Veranstaltung ist im Rahmen der Ländlichen Entwicklung veranstaltergefördert.

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Kursnummer: 6300