DIE MEISTER/-INNENAUSBILDUNG…

... bietet

• Stärkung der unternehmerischen Kompetenz
• Fachliche Weiterbildung auf Meisterniveau
• intensive Beschäftigung mit dem eigenen Betrieb und dessen Potentialen

... befähigt

• zur erfolgreichen Betriebsführung
• zum zukunftsorientierten Handeln im Einklang mit Betrieb und Familie
• zur Führungskraft in land- und forstwirtschaftlichen Betrieben

... berechtigt

• zur Ausbildung von Lehrlingen
• zum Ersatz der gewerblichen Unternehmerprüfung und des Fachbereichs bei der Berufsreifeprüfung
• zum Meisterbonus bei der Existenzgründungsbeihilfe
• zum Meisterlohn bei unselbstständiger Tätigkeit

 

Basisausbildung
• Betriebs- und Unternehmensführung allgemein
• Betriebsbeurteilung und gesamtbetriebliche Aufzeichnungen
• Kosten und Leistungsrechnung
• Unternehmerpersönlichkeit
• Ausbilderlehrgang
• Grundlagen der Lehrlingsausbildung
• Arbeitsrecht
• Rechtliche Grundlagen Berufsausbildung
• Recht und Agrarpolitik
• Allgemeines Recht
• Steuerrecht
• Sozialrecht
• Agrarpolitik

Berufsspezifische Fachausbildung
• Betriebs- und Unternehmensführung vertiefend
• Betriebsbeurteilung und gesamtbetriebliche Aufzeichnungen
• Angewandte Betriebsanalyse
• Vollkostenrechnung
• Strategische Betriebsplanung und Volkswirtschaft
• Marketing
• Unternehmerpersönlichkeit
• Meisterarbeit

Im Fachbereich ist es möglich sich für eine Fachrichtung in der pflanzlichen und im tierischen Ausbildung zu entscheiden:
Pflanzenbau und Landtechnik: Schwerpunkt Grünland ODER Schwerpunkt Ackerbau

Tierhaltung, Stallbau und Stalltechnik: Rinderhaltung ODER Schweinehaltung

Gesamtbetriebliche Aufzeichnungen
Für die Meisterarbeit sind gesamtbetriebliche Aufzeichnungen im Ausmaß von 2 Jahren durchzuführen. Jede/r Meisterkandidat/-in führt selbst Aufzeichnungen für einen existierenden Betrieb. Dieser Betrieb dient als Basis für die Meisterarbeit.

Basisausbildung
Betriebs- und Unternehmensführung allgemein
– Betriebsbeurteilung u. gesamtbetriebliche Aufzeichnungen
– Kosten- und Leistungsrechnung
– Unternehmerpersönlichkeit
Ausbilderlehrgang
– Grundlagen der Lehrlingsausbildung
– Arbeitsrecht
– Rechtliche Grundlagen Berufsausbildung
Recht und Agrarpolitik
– Allgemeines Recht
– Steuerrecht
– Sozialrecht
– Agrarpolitik

Berufsspezifische Fachausbildung
Betriebs- und Unternehmensführung vertiefend
– Betriebsbeurteilung und gesamtbetriebliche Aufzeichnungen
– Angewandte Betriebsanalyse
– Vollkostenrechnung
– Strategische Betriebsplanung
– Marketing und Volkswirtschaft
– Unternehmerpersönlichkeit
– Meisterarbeit
Fachinhalte
– Arbeitsorganisation und Ressourcenmanagement
– Lebensmittelkompetenz
– Entwicklung und Vermarktung von Produkten und/oder Dienstleistungen

Gesamtbetriebliche Aufzeichnungen
Für die Meisterarbeit sind gesamtbetriebliche Aufzeichnungen im Ausmaß von 2 Jahren durchzuführen.
Jede/r Meisterkandidat/-in führt selbst Aufzeichnungen für einen existierenden Betrieb. Dieser Betrieb dient als Basis für die Meisterarbeit.

Ausbildungsdauer
Ca. 376 UE plus 41 UE Ausbilderlehrgang (Die Unterrichtseinheiten werden auf drei Winter aufgeteilt).

Die Meisterarbeit ist das Herzstück und damit wesentlicher Bestandteil der Meister/-innenausbildung. Die Grundlage der Meisterarbeit bilden die zweijährigen gesamtbetrieblichen Aufzeichnungen und weitere betriebsspezifische Erhebungen. Mit der Meisterarbeit entwickeln die zukünftigen Meister/-innen ihr ganz persönliches, auf die eigenen Bedürfnisse, die individuelle Lebenssituation und den bäuerlichen Familienbetrieb abgestimmtes Entwicklungskonzept.

Sie werden angeregt, Bestehendes zu überdenken, sich Ihrer beruflichen Neigungen und Interessen bewusst zu werden, um gegebenenfalls auch Veränderungsschritt ein den Betrieben einleiten zu können.
Das Erstellen der Meisterarbeit erfordert eine intensive Auseinandersetzung mit dem eigenen land- und forstwirtschaftlichen Betrieb. Sie spannt den Bogen von einer genauen Erhebung der derzeitigen betriebs- und arbeitswirtschaftlichen Situation am eigenen Betrieb über die Analyse der IST-Situation bis hin zur tiefgreifenden Auseinandersetzung mit zukünftigen Planungsvarianten. Eine gute Meisterarbeit liefert wichtige Erkenntnisse über den eigenen Betrieb und bringt verborgene Schwachstellen ans Licht. Sie stellt für zukünftige Entwicklungen eine geeignete Entscheidungs-, Planungs- und Umsetzungshilfe dar.
 

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