Allerheiligenstriezel – gelebte Tradition aus der Backstube

Denn der klassische Allerheiligenstriezel, ein goldbraun geflochtener Hefezopf, gehört einfach dazu. Doch hinter dem feinen Gebäck steckt viel mehr als nur Genuss: Der Striezel symbolisiert seit Jahrhunderten Gemeinschaft und Zuneigung. In vielen Regionen ist es Brauch, ihn den Patenkindern zu schenken – als Zeichen der Verbundenheit und als Ausdruck von Liebe und Fürsorge.

Seminarbäuerin und Meisterbäckerin Magdalena Mehringer zeigt Moderatorin Silvia Schneider auf LT1, wie man mit einfachen Zutaten einen wunderbar flaumigen Allerheiligenstriezel zaubert. Mit ein wenig Geduld, Fingerspitzengefühl und einem Hauch Tradition gelingt das süße Kunstwerk garantiert auch zu Hause.

Das Rezept der OÖ-Seminarbäuerinnen findest du gleich hier – perfekt zum Nachbacken, Teilen und Verschenken.