Das Ei - ein geniales Lebensmittel
![[1650528470531367.jpg]](https://cdn.lko.at/lfi3/mmedia/image/2022.04.21/1650528470531367.jpg?m=MzYzLDI0Mg%3D%3D&_=1650528476)
Ein rundum geniales Lebensmittel wirft viele Fragen auf:
Warum ist das Ei so lange haltbar?
Wovon hängt die Dotterfarbe ab?
Wieso haben manche Eier eine braune und andere eine weiße Schale?
Wieso sollten Eier niemals mit dem stumpfen Ende nach unten gelagert werden?
Wie kann die Frische des Eies mit einfachen Handgriffen festgestellt werden?
Wie gesund sind Eier wirklich?
Die Antworten auf diese und weitere Fragen werden einerseits aus ernährungsphysiologischer Sicht beantwortet und im Lebensmittelversuch experimentell ermittelt. Beim Kochteil kann jeder seine ganz individuelle Lieblingseierspeise kreieren und genießen.
Für 3. und 4. Klasse Volksschule, HS/MS, Unterstufe
2 Unterrichtseinheiten
4 Euro/Kind (inkl. Lebensmittel)
Wovon hängt die Dotterfarbe ab?
Wieso haben manche Eier eine braune und andere eine weiße Schale?
Wieso sollten Eier niemals mit dem stumpfen Ende nach unten gelagert werden?
Wie kann die Frische des Eies mit einfachen Handgriffen festgestellt werden?
Wie gesund sind Eier wirklich?
Die Antworten auf diese und weitere Fragen werden einerseits aus ernährungsphysiologischer Sicht beantwortet und im Lebensmittelversuch experimentell ermittelt. Beim Kochteil kann jeder seine ganz individuelle Lieblingseierspeise kreieren und genießen.
Für 3. und 4. Klasse Volksschule, HS/MS, Unterstufe
2 Unterrichtseinheiten
4 Euro/Kind (inkl. Lebensmittel)
Kursnummer: 3191
Änderungen vorbehalten!
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Landwirtschaftskammer Oberösterreich
Lebensmittel und Erwerbskombination
Auf der Gugl 3
4021 Linz
Tel: 050/6902-1249
Fax: 050/6902-91249
lebensmittel@lk-ooe.at
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