Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In ...
38 WEITERE TERMINE MerklisteHaben Sie Lust auf den unvergleichlichen Duft frisch gebackener Krapfen? Wollten Sie schon immer wissen, wie die typischen regionalen Schmalzgebäcke (Bauernkrapfen, Schnürkrapfen, Polsterzipf, Affen, Mutzen u.v.m.) perfekt gelingen? Mit den richtigen Rezepten und dem nötigen Wissen ist das Selbermac...
11 WEITERE TERMINE MerklisteMehr Energie im Training, bessere Regeneration danach und Genuss ohne Kompromisse – moderne Sportler:innen-Ernährung beginnt in der Küche. Der Praxiskochkurs zeigt, wie leistungsorientierte Ernährung alltagstauglich, abwechslungsreich und mit heimischen Lebensmitteln bestens gelingt. Im Mittelpunkt ...
27 WEITERE TERMINE MerklisteDie Welt der Burger ist kreativ, vielfältig, bunt und schmeckt ultimativ köstlich. Entgegen dem Ruf von ungesundem Fastfood – zaubern wir in diesem Praxiskurs eine bunte Vielfalt an hochwertigen Burgern mit regionalen Zutaten. Wir backen Burger-Buns von buttrig-soft bis fluffig-kross, wir zaubern sa...
25 WEITERE TERMINE MerklisteDu beherrschst die Grundlagen des Spinnens bereits sicher und möchtest deine Technik auf das nächste Level bringen? Dann ist unser Fortgeschrittenenkurs „Spinnen am Spinnrad“ genau das Richtige für dich! In entspannter Atmosphäre vertiefst du dein Wissen und arbeitest gezielt an Präzision, Gleichmäß...
1 WEITERER TERMIN MerklisteIn diesem praxisorientierten Kurs lernen Sie, wie kreative Spezialbrote mit besonderen Zutaten und raffinierten Geschmackskombinationen hergestellt werden. Von aromatischen Kräutern und Gewürzen über Saaten, Nüsse und Trockenfrüchte bis hin zu regionalen und saisonalen Zutaten – die vielfältigen Mög...
1 WEITERER TERMIN MerklisteSchafwolle ist ein großartiges Naturprodukt. Sie hat viele positive Eigenschaften. Sie wärmt im Winter und kühlt im Sommer. Außerdem ist sie besonders pflegeleicht, geruchshemmend und schmutzunempfindlich. Das Filzen von Schafwolle ist eine uralte Tradition. Dabei können mit unterschiedlichen Techni...
2 WEITERE TERMINE MerklisteAnwender:innen von Pflanzenschutzmitteln müssen sachkundig bleiben. Um die Sachkundigkeit nicht zu verlieren, ist eine Fortbildung von fünf Stunden zu besuchen. In dieser Weiterbildung werden speziell Fragen zum Pflanzenschutz im Biolandbau behandelt, wie z.B. mechanische Beikrautpflege, Zeigerpflan...
2 WEITERE TERMINE MerklisteBrunch Fans aufgepasst! In diesem Praxiskurs servieren wir jede Menge gelingsichere Rezeptideen für ein köstliches Regional-Brunch. Zusätzlich liefern wir hilfreiche Tipps und Tricks für entspanntes Brunchen in den eigenen vier Wänden. Ob Vegetarier oder Fleischtiger, ob Team herzhaft oder süß, lass...
11 WEITERE TERMINE MerklisteDie Arbeit mit Schafwolle verbindet Handwerk und Besinnlichkeit. Gerade in der Adventzeit entsteht aus dem weichen Naturmaterial etwas ganz Besonderes: Figuren, die Wärme, Ruhe und Tiefe ausstrahlen und die Weihnachtsgeschichte auf stille Weise erzählen.>brbrbrbr< Der Kurs richtet sich an alle Inter...
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