Pressekonferenz: Schule am Bauernhof: Gemeinsam für eine gesunde Zukunft

Woher kommt unser Essen? Warum sind gesunde Tiere wichtig? Und welchen Einfluss hat unser Einkauf auf Gesundheit und Umwelt? Antworten auf diese Fragen finden Kinder und Jugendliche dort, wo sie unmittelbar erfahrbar werden: am Bauernhof. Mit dem Bildungsangebot „Schule am Bauernhof“ werden landwirtschaftliche Betriebe zu lebendigen Lernorten. Kinder und Jugendliche entdecken mit allen Sinnen, wie Lebensmittel entstehen, welche Bedeutung nachhaltige Landwirtschaft hat und warum ein verantwortungsvoller Umgang mit Natur und Ressourcen für unsere gemeinsame Zukunft entscheidend ist. Der neue Schule am Bauernhof-Schwerpunkt „Gemeinsam gesund: Mensch – Tier – Umwelt“ macht diese Zusammenhänge besonders praxisnah erlebbar und ermöglicht es Kindern und Jugendlichen, ihr Gesundheits-, Ernährungs- und Konsumverhalten bewusst zu reflektieren.

Entwickelt wurde das Programm von der Sozialversicherung der Selbständigen (SVS) und dem Ländlichen Fortbildungsinstitut (LFI) der Landwirtschaftskammer. Die Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik brachte ihre Expertise in die Konzeption ein. Es entstand ein Bildungsangebot, das Gesundheitsförderung, Ernährungsbildung und Umweltbewusstsein miteinander verbindet und nachhaltiges Lernen am Bauernhof ermöglicht.

Um möglichst vielen Kindern und Jugendliche den Zugang zu ermöglichen, werden die Lehrausgänge durch die Landesgesundheitsfonds gefördert. Das Angebot richtet sich an Kinder von 8 bis 13 Jahren – von der 2. Klasse Volksschule bis zur Mittelschule oder AHS-Unterstufe -– und kann sowohl von Schulen als auch von Horten, Sommerschulen und der schulischen Nachmittagsbetreuung in Anspruch genommen werden.

„Als Biobäuerin erlebe ich täglich, wie eng die Gesundheit von Mensch und Tier sowie die Umwelt miteinander verbunden sind. Diese Erfahrungen möchte ich bei Workshops in Schulen und direkt bei uns am Hof an junge Menschen weitergeben. Vieles, was im Unterricht vermittelt wird, wird am Bauernhof greifbar. Diese Erfahrungen bleiben oft ein Leben lang in Erinnerung“, ist Tanja Gaßner, Schule am Bauernhof-Bäuerin aus Bad Kreuzen, überzeugt.