Viele Betriebe sehen die Notwendigkeit aber auch die Chance den aktuellen Wandel in der Land- und Forstwirtschaft zu nutzen und neue innovative Wege auf dem eigenen Hof zu beschreiten. Die Landwirtschaft ist gefordert, wie andere Wirtschaftsbereiche auch, sich an eine gesellschaftlich, ökologisch und technisch veränderte Zeit anzupassen und dadurch ihr Einkommen nachhaltig zu sichern. Der Vortrag befasst sich mit den Grundlagen von Innovation in der Landwirtschaft. Neben Beispielen landwirtschaftlicher innovativer Produkte werden Trends und Entwicklungen präsentiert, und Einblicke für die ersten Schritte zu neuen Wegen aufgezeigt.