Kenner schätzen dieses wertvolle Sommergemüse vor allem wegen seines feinen Aromas und der unvergleichbaren Zartheit. Damit der heimische Spargelgenuss auch wirklich vollkommen wird, präsentieren wir Ihnen in diesem Kurs eine Vielzahl an köstlichen Rezepten, mit denen der "König des Gemüses" abwechs...
5 WEITERE TERMINE MerklisteGerade bei Urlaub am Bauernhof sollte der Garten einen besonderen Stellenwert haben. Ein schöner Bauerngarten ist nicht nur eine Augenweide und Ruheoase für die Gäste, es wachsen auch allerlei Nahrungsmittel, die zu Köstlichkeiten verarbeitet werden können. >br
Dieser Kurs ist für aktive Brot-Direktvermarktende gedacht, die im Bereich der Herstellung von Bauernbrot von einem Profi Tipps, Anregungen und neue Ideen erhalten möchten. Neben der richtigen Teigführung wird besonderes Augenmerk auf das Erkennen und Vermeiden von Brotfehlern gelegt und die Sensori...
1 WEITERER TERMIN MerklisteZu jedem Bauernhof gehört in der Regel ein Garten. Dieser prägt das Gesamtbild des Hofes und dient als Nutz-, Erholungs- und Freizeitraum. Der Bauerngarten diente in früheren Zeiten vor allem der Selbstversorgung der Familie mit Obst und Gemüse, aber auch Heilkräuter und einzelne Zierpflanzen fanden...
1 WEITERER TERMIN MerklisteLKV-Herdenmanager, RDV-Mobil App und Klauenprofi App: Diese und weitere EDV-Angebote sind wichtige Werkzeuge bei der täglichen Arbeit am Betrieb und erleichtern viele Arbeitsabläufe durch zeitgemäße Datenerfassung und -abfrage. Onlineanwendungen und Apps haben sich als wichtige Werkzeuge etabliert u...
8 WEITERE TERMINE MerklisteEin Praxiskurs für alle, die duftendes Brot und herzhaftes Gebäck aus der eigenen Küche schätzen und Sauerteig selbst herstellen möchten. Erleben Sie die Fülle reizvoller Brotideen von knusprig-leicht bis kernig-vollwertig. Neben verführerisch duftenden Brotspezialitäten gibt es noch viele Tipps run...
16 WEITERE TERMINE MerklisteDie Gemüseproduktion kann für Bio-Betriebe eine interessante Alternative in der Produktion und eine zusätzliche Einkommensmöglichkeit in der Vermarktung darstellen. Dieses Seminar soll eine Entscheidungshilfe bieten und die ersten Fragen zum Einstieg in die Bio-Gemüseproduktion beantworten. Durch di...
MerklisteDer Markt für heimische Kräuter hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich entwickelt und bietet vor allem Bio-Betrieben eine interessante Möglichkeit die Fruchtfolge zu erweitern. Dieser zweitägige Kurs bietet einen Überblick über die wichtigsten Kräuter, deren Kulturanleitung, Erntetechniken, N...
MerklisteUmstellungsbetrieben dient dieses Seminar als Basis für den erfolgreichen Einstieg in die Bio-Landwirtschaft.
Die Umstellung auf biologische Landwirtschaft ist eine weitreichende Entscheidung. Dieser Einführungskurs soll neben dem fachlichen Wissen auch Mut für den biologischen Schritt machen. Vermittelt werden umfassende Informationen zum Einstieg in die biologische Produktion, den rechtlichen Rahmenbeding...
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