Seminarbäuerinnen in Eferding Grieskirchen Wels

Für Anfragen und Informationen zu den Seminarbäuerinnen-Kursen steht die Beraterin der Bezirksbauernkammer gerne zur Verfügung.

Karin Hangweyrer
Beraterin Ernährung und Direktvermarktung
Landwirtschaftskammer Eferding, Grieskirchen, Wels
E-Mail: Karin.Hangweyrer@lk-ooe.at
Telefon: +43 50 6902 4814

Als Seminarbäuerin und zertifizierte "Regionale Lebensmittelökologin" sehe ich mich als Botschafterin für regionale, saisonale und bäuerliche Produkte.
Mit dieser Tätigkeit kann ich das Konsumverhalten positiv beeinflussen und für Verbraucherbildung sorgen. Durch Informationsweitergabe lässt sich das Qualitätsbewusstsein steigern und Konsumenten werden dazu geführt, bei Direktvermarktern und auf Bauernmärkten einzukaufen. Die Verarbeitung und Verwendung von selbstproduzierten Lebensmitteln ist eine persönliche Herzensangelegenheit, weil ich selbst gerne darüber Bescheid weiß, was am Teller liegt. Industriell verarbeiteten Lebensmitteln stehe ich distanziert gegenüber.

Seminarbäuerin aus Edt bei Lambach (Bezirk Wels)

Als Seminarbäuerin arbeite ich sowohl mit wissbegierigen, neugierigen Kindern in Schulen zusammen - sie sind die Konsumenten von morgen - als auch mit Erwachsenen, die in der Gruppe neue Zubereitungsarten von Speisen kennenlernen wollen.
Ich möchte den Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmern die Scheu vom Selbermachen nehmen und sie für das Kochen begeistern. Denn jeder kann kochen und backen.
Meine Seminare gestalte ich nach dem Motto "Voneinander und miteinander lernen". In meinen Kursen verwende ich gerne Obst und Gemüse aus meinem Gemüse- und Naschgarten. Denn voll ausgereifte Früchte schmecken doch am besten und damit lassen sich die feinsten Köstlichkeiten zaubern (z.B. Marmelade, eingelegtes Gemüse, Sauerkraut, Kuchen usw.).

Seminarbäuerin aus Hartkirchen (Bezirk Eferding)

Am Wichtigsten ist es mir, regionale und saisionale Produkte zu verarbeiten. Ich möchte den Nutzen für die Konsumenten aufzeigen und gleichzeitig die Verantwortung der Landwirte für die Erzeugung hochwertiger Rohstoffe bewusst machen. Ebenso ist es mir ein Anliegen, den Kindern einen guten und realen Bezug zu bäuerlichen Produkten zu vermitteln.

Seminarbäuerin aus Geboltskirchen (Bezirk Grieskirchen)

Was mir an meiner Arbeit in den Kursen Spaß macht, ist ganz einfach das Zusammenarbeiten mit Menschen. Als Direktvermarkterin von Brot und Gebäck versuche ich stets die Informationen zu diesen Themen in der Bevölkerung zu verankern. Das positive Feedback der Kursteilnehmer stärkt und motiviert mich immer wieder in meiner Tätigkeit.

Seminarbäuerin aus Meggenhofen (Bezirk Grieskirchen)

Ich bin Bäuerin geworden, weil ich unseren Hof erhalten, ihn gut führen und mir zu Hause Lebensqualität schaffen möchte. Darüber hinaus will ich als Seminarbäuerin die Liebe zu naturbelassenen Lebensmitteln den Konsumenten ans Herz legen.

Seminarbäuerin aus Weibern (Bezirk Grieskirchen)

Meiner Meinung nach kann die Leistung, die ein Bauer/eine Bäuerin in der Landwirtschaft vollbringt, durch öffentliches Auftreten - zum Beispiel als Seminarbäuerin - sehr gut vermittelt werden. Ebenso ist mir die Vermittlung der Wertschätzung von Lebensmitteln ein besonderes Anliegen.

Seminarbäuerin aus Meggenhofen (Bezirk Grieskirchen)

Ich führe eine naturnahe, kleine Landwirtschaft und versuche möglichst viel aus eigener Produktion für meine Familie zu kochen.  Ich bin Seminarbäuerin aus Überzeugung und möchte meine Erfahrung und mein Wissen weitergeben.

Seminarbäuerin aus Edt bei Lambach (Bezirk Wels)

Als Direktvermarkterin ist mir die Bildung der Konsumenten im landwirtschaftlichen Bereich und im Ernährungsbereich eine Herzensangelegenheit.
Ich koche sehr gerne und probiere immer wieder gerne etwas Neues aus.

Seminarbäuerin aus Bachmanning (Bezirk Wels)
 

Als ausgebildete Köchin und Seminarbäuerin kann ich meine beiden Leidenschaften, das Kochen und die Landwirtschaft super kombinieren. Der direkte Kontakt zu den Konsumenten und die Möglichkeit, ihnen die Liebe zum Kochen und die Vielfalt unserer Produkte näher zu bringen, finde ich einfach wunderbar.

Seminarbäuerin aus Michaelnbach (Bezirk Grieskirchen)

Mir ist ein wertschätzender und sorgfältiger Umgang mit den heimischen Lebensmitteln, die in einer riesigen Vielfalt zur Verfügung stehen, sehr wichtig.
Ich möchte den Konsumenten zeigen, wie man regional und saisonal das Beste aus Garten und Stall frisch gekocht auf den Tisch bringt.

Seminarbäuerin aus Aichkirchen (Bezirk Wels)
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