488 Kurse verfügbar
< zurück zur Trefferliste

Vollkornbackstube

4_2213.JPG

Gesundheitsbewusste Konsumenten/-innen bevorzugen immer häufiger Vollkornbrot und Vollkorngebäck.
Dieser Kurs richtet sich an Brot-Direktvermarktende, die ihr Produktangebot in Richtung Vollkornprodukte erweitern wollen.
Neben grundsätzlichen Informationen über Teigführung, Sauerteig, dem Erkennen und Vermeiden von Brotfehlern, wird in diesem Kurs speziell auf die ernährungsphysiologische Bedeutung des Vollkornbrotes eingegangen. Verschiedene Vollkornbrote, Vollkorngebäck und Kleingebäck werden im Rahmen dieses Kurses gebacken. Im Sensorikteil werden die mitgebrachten Vollkornbrote der Teilnehmenden sensorisch bewertet.


Änderungen vorbehalten.

Kursdauer: 8 Einheiten
Zielgruppe: Brot - Direktvermarkter
Kursbeitrag: € 100,00 Teilnehmerbeitrag ohne Förderung
€ 50,00 Teilnehmerbeitrag gefördert
gefördert von Bund, Land und EU

Bildungsförderung für alle

Wissenstransfer und Informationsmaßnahmen (LE 14-20)

Zahlreiche Bildungsmaßnahmen werden mit der Förderungsmaßnahme „Wissenstransfer und Informationsmaßnahmen in der Land- und Forstwirtschaft“ gemäß der „Sonderrichtlinie LE-Projektförderungen 2014 – 2020“ bezuschusst.

Förderungsart
Die Förderung erfolgt ausschließlich in Form einer Veranstalterförderung. Die förderbaren Teilnehmerinnen und Teilnehmer an geförderten Bildungs- und Informationsmaßnahmen zahlen den um die Veranstalterförderung reduzierten Kursbeitrag. Bei diesen Seminaren sind die reduzierten Kursbeiträge als „Teilnehmerbeitrag gefördert“ angeführt.

Weitere Infos unter der Telefonnummer 050/6902-1224
Aktuelle Richtlinieninformationen werden unter www.ooe.lko.at angeboten.

Die angeführten Informationen sind rechtlich unverbindlich. Änderungen sind daher möglich.

Förderungen für Teilnehmer ohne Landwirtschaftsbezug

Sofern Sie die persönlichen Voraussetzungen des Allgemeinen oder Speziellen Bildungskontos des Landes OÖ erfüllen, haben Sie Zugang zum Bildungskonto des Landes Oberösterreich.
Fachbereich: Direktvermarktung
Mitzubringen: eigenes Stück Brot bzw. Gebäck für den sensorischen Teil mitbringen, saubere Schürze
Anrechnung: 8 Stunde(n) für Schule am Bauernhof

2 verfügbare Termine

Ort: Stroheim
Beginn: 11.11.2019, 09:00 Uhr
Ende: 11.11.2019, 17:00 Uhr
Mo 11.11.19 09:00 - 17:00
Örtlichkeit: Betrieb Moser Tanja, Mitterstroheim 10, 4074 Stroheim
Information: Kundenservice ,
Tel +43 050 6902 1500
Kursnummer: 2213/26
Trainer/in: Ing. Dipl.-Päd. Eva Maria Lipp
11.11.2019, 09:00 - 11:00 Uhr
11.11.2019, 11:00 - 12:00 Uhr
11.11.2019, 12:00 - 17:00 Uhr
...loading...
Merkliste
Ort: Kremsmünster
Beginn: 20.01.2020, 09:00 Uhr
Ende: 20.01.2020, 17:00 Uhr
Mo 20.01.20 09:00 - 17:00
Örtlichkeit: Betrieb Öllinger Michaela und Walter, Au 6, 4550 Kremsmünster
Information: Kundenservice ,
Tel +43 050 6902 1500
Kursnummer: 2213/27
Trainer/in: Ing. Dipl.-Päd. Eva Maria Lipp
20.01.2020, 09:00 - 11:00 Uhr
20.01.2020, 11:00 - 12:00 Uhr
20.01.2020, 12:00 - 17:00 Uhr
...loading...
Merkliste

ANSPRECHPERSON

Kundenservice
Telefon +43 050 6902 1500
E-Mail info@lfi-ooe.at

65 ÄHNLICHE KURSE