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Alles Dinkel!

Das Einmaleins der Dinkelverarbeitung

©  stock.adobe.com
Die richtige Verarbeitung von Dinkel will gelernt sein. Häufige Fehler wie zu flache und trockene Brote sollten nach diesem Kurs Geschichte sein. Anhand von unterschiedlichen Rezepten werden aus 100 % Dinkelmehl saftige Backwaren vom Weckerl bis zu Süßem. Die Herstellung geschmackvoller Produkte werden durch die Verwendung von Sauerteigen, Brüh- und Kochstücken begünstigt. Das Erkennen und Vermeiden von Brotfehlern wie auch die Verkostung mitgebrachter Backwaren für konstruktives Feedback, tragen ebenfalls zur persönlichen Weiterentwicklung bei

Änderungen vorbehalten.
Kursdauer: 8 Einheiten
Zielgruppe: Direktvermarkter:innen
Kursbeitrag: 220,00 € Teilnehmerbeitrag ohne Förderung
110,00 € Teilnehmerbeitrag gefördert
gefördert von Bund, Land und EU

Bildungsförderung für alle

Wissenstransfer und Informationsmaßnahmen (LE 14-20)

Zahlreiche Bildungsmaßnahmen werden mit der Förderungsmaßnahme „Wissenstransfer und Informationsmaßnahmen in der Land- und Forstwirtschaft“ gemäß der „Sonderrichtlinie LE-Projektförderungen 2014 – 2020“ bezuschusst.

Förderungsart
Die Förderung erfolgt ausschließlich in Form einer Veranstalterförderung. Die förderbaren Teilnehmerinnen und Teilnehmer an geförderten Bildungs- und Informationsmaßnahmen zahlen den um die Veranstalterförderung reduzierten Kursbeitrag. Bei diesen Seminaren sind die reduzierten Kursbeiträge als „Teilnehmerbeitrag gefördert“ angeführt.

Weitere Infos unter der Telefonnummer 050/6902-1224
Aktuelle Richtlinieninformationen werden unter www.ooe.lko.at angeboten.

Die angeführten Informationen sind rechtlich unverbindlich. Änderungen sind daher möglich.

Förderungen für Teilnehmer ohne Landwirtschaftsbezug

Sofern Sie die persönlichen Voraussetzungen des Allgemeinen oder Speziellen Bildungskontos des Landes OÖ erfüllen, haben Sie Zugang zum Bildungskonto des Landes Oberösterreich.

Naturschutz-Veranstaltungen

Der Kursbeitrag für Naturschutzveranstaltungen ist für alle Teilnehmer:innen im Rahmen der Sonderrichtlinie LE-Projektförderung 2014-2020 von Land OÖ und EU gefördert. Es wird ausschließlich der geförderte Kursbeitrag ausgewiesen.
Fachbereich: Direktvermarktung
Mitzubringen: Selbstgebackene Brote zur Verkostung und Beurteilung, Schürze oder adäquate Bekleidung für die Backstube , Korb oder ähnliches für die Backwaren, die mit nach Hause genommen werden können

1 verfügbarer Termin

Ort: Tragwein (Freistadt)
Beginn: 17.01.2024, 09:00 Uhr
Ende: 17.01.2024, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: Betrieb Mayrhofer Regina, Haarland 18, 4284 Tragwein
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 2299/2
Trainer/in: Christopher Lang
17.01.2024, 09:00 - 17:00 Uhr
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ANSPRECHPERSON

Kundenservice
Telefon +43 (0)50 6902 1500
E-Mail info@lfi-ooe.at

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