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Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

©  Tobias Schneider-Lenz

Dieser Praxiskurs ist ein Muss für FischliebhaberIn und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in das Reich von regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie dabei Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen geben Hintergrundwissen über regionale Fische, Qualitätskriterien beim Einkauf sowie Tipps und Tricks für fachgerechtes Zubereiten (z. B. Filetieren) von frischem Fisch. Lernen Sie neue pfiffige Ideen aus der kreativen Fischküche kennen. Ob als Vorspeise, als Suppe oder schnelles Hauptgericht - Fisch erlaubt eine unglaublich köstliche Vielfalt von Zubereitungen.
Hinweis: Bitte nehmen Sie zum Kurs ein Fischmesser oder scharfes Messer zum Filetieren mit.
Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert. /gutlebenlernen

Änderungen vorbehalten.

Kursdauer: 3 Einheiten
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Konsumentinnen und Konsumenten
Kursbeitrag: € 35,00
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Schürze, bequeme Schuhe, Kugelschreiber, Fischfiletiermesser oder scharfes Messer mitbringen, Behälter für etwaige Kostproben

3 verfügbare Termine

03.04.2023, 19:00 Uhr
Restplätze
Katsdorf

Ort: Katsdorf (Perg)
Beginn: 03.04.2023, 19:00 Uhr
Ende: 03.04.2023, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Gemeindezentrum IM HOF, Im Hof 1, 4223 Katsdorf
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/587
Trainer/in: Johanna Reisinger

Detailtermine für diesen Kurs:

03.04.2023, 19:00 - 22:00 Uhr
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16.05.2023, 18:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 16.05.2023, 18:00 Uhr
Ende: 16.05.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/577
Trainer/in: Monika Sohneg

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Kurs ohne Datum

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Information: Kundenservice,
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Kursnummer: 3333
Trainer/in: Seminarbauer/bäuerin
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