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Wild auf Wild

Wildspezialitäten aus heimischem (Farm)Wild

©  stock.adobe.com
Wildfleisch aus bäuerlicher Farmwildhaltung wird immer beliebter, denn es hat viele Vorzüge. Aufgrund seines Genusswertes, seiner ernährungsphysiologischen Vorzüge (fett- und cholesterinarm, eiweiß-, vitamin- und mineralstoffreich) sowie seiner hohen ökologischen und ethischen Qualität gewinnt es zunehmend an Bedeutung. Unsere Seminarbäuerinnen zeigen Ihnen viele Tipps und Tricks, wie Sie Wildfleisch in der Küche schmackhaft zubereiten können. Von klassisch bis extravagant reichen die köstlichen Rezepte für Wildliebhaber und solche, die es werden wollen. Lernen Sie, wie man mit wilden Zutaten modern und schnell kochen kann. Neben vielen köstlichen Wildgerichten wird auch die Herstellung von Wildfonds, selbstgemachten Wildgewürzmischungen, raffinierten Beilagen zum Wild und vieles mehr gezeigt. Nach diesem Kochseminar sollte Wildkochen für jedermann keine "wilde" Angelegenheit mehr sein.
Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.

Änderungen vorbehalten.
Kursdauer: 3 Einheiten
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Jägerinnen und Jäger, Konsumentinnen und Konsumenten, Landwirtschaftliche Wildhalter:innen
Kursbeitrag: 45,00 €
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Kochschürze, bequeme Schuhe | Behältnis für etwaige Kostproben | Schreibmaterial

22 verfügbare Termine

Ort: Liebenau (Freistadt)
Beginn: 08.10.2026, 14:00 Uhr
Ende: 08.10.2026, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule Liebenau, Liebenau 78, 4252 Liebenau
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/398
Trainer:in: Mst. Carola Neulinger
08.10.2026, 14:00 - 17:00 Uhr
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Merkliste
Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 10.10.2026, 09:30 Uhr
Ende: 10.10.2026, 12:30 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/390
Trainer:in: Mst. Carola Neulinger
10.10.2026, 09:30 - 12:30 Uhr
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Merkliste
Ort: Gutau (Freistadt)
Beginn: 30.10.2026, 18:00 Uhr
Ende: 30.10.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule Gutau, Pregartnerstraße 4, 4293 Gutau
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/400
Trainer:in: Madlene Kastl
30.10.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
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Merkliste
Ort: Adlwang (Steyr Land)
Beginn: 31.10.2026, 09:00 Uhr
Ende: 31.10.2026, 12:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr, Holzhaus 1b, 4541 Adlwang
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/381
Trainer:in: Emilie Staudinger
31.10.2026, 09:00 - 12:00 Uhr
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Merkliste
Ort: Großraming (Steyr Land)
Beginn: 03.11.2026, 18:00 Uhr
Ende: 03.11.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: EnnsTaler Küchenstudio, Eisenstraße 19, 4463 Großraming
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/382
Trainer:in: Emilie Staudinger
03.11.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
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Merkliste
Ort: Rohrbach
Beginn: 10.11.2026, 18:00 Uhr
Ende: 10.11.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Rohrbach, Linzer Straße 13, 4150 Rohrbach
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/383
Trainer:in: Romana Schauer
10.11.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
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Merkliste
Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 11.11.2026, 18:00 Uhr
Ende: 11.11.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/391
Trainer:in: Romana Schauer
11.11.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
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Merkliste
Ort: Braunau
Beginn: 12.11.2026, 18:30 Uhr
Ende: 12.11.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/384
Trainer:in: Martina Sallaberger
12.11.2026, 18:30 - 21:30 Uhr
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Merkliste
Ort: Vöcklabruck
Beginn: 13.11.2026, 18:30 Uhr
Ende: 13.11.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck, Sportplatzstraße 7, 4840 Vöcklabruck
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/385
Trainer:in: Martina Sallaberger
13.11.2026, 18:30 - 21:30 Uhr
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Merkliste
Ort: Andorf (Schärding)
Beginn: 16.11.2026, 18:30 Uhr
Ende: 16.11.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: FS Andorf, Rathausstraße 16, 4770 Andorf
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/386
Trainer:in: Martina Sallaberger
16.11.2026, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Wels (Wels Stadt)
Beginn: 17.11.2026, 18:30 Uhr
Ende: 17.11.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels, Rennbahnstraße 15, 4600 Wels
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/397
Trainer:in: Martina Stafflinger
17.11.2026, 18:30 - 21:30 Uhr
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Merkliste
Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 20.11.2026, 16:30 Uhr
Ende: 20.11.2026, 19:30 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/392
Trainer:in: Emilie Staudinger
20.11.2026, 16:30 - 19:30 Uhr
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Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 24.11.2026, 19:00 Uhr
Ende: 24.11.2026, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/387
Trainer:in: Martina Sallaberger
24.11.2026, 19:00 - 22:00 Uhr
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Ort: Rohrbach
Beginn: 26.11.2026, 18:00 Uhr
Ende: 26.11.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Rohrbach, Linzer Straße 13, 4150 Rohrbach
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/388
Trainer:in: Romana Schauer
26.11.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort: Hagenberg (Freistadt)
Beginn: 28.11.2026, 18:00 Uhr
Ende: 28.11.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/399
Trainer:in: Madlene Kastl
28.11.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort: Perg
Beginn: 12.03.2027, 18:00 Uhr
Ende: 12.03.2027, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Penz Einrichtung, Naarnerstraße 83, 4320 Perg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/401
Trainer:in: Madlene Kastl
12.03.2027, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort: Rohrbach
Beginn: 07.05.2027, 18:00 Uhr
Ende: 07.05.2027, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Rohrbach, Linzer Straße 13, 4150 Rohrbach
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/389
Trainer:in: Romana Schauer
07.05.2027, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 10.05.2027, 18:00 Uhr
Ende: 10.05.2027, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/394
Trainer:in: Emilie Staudinger
10.05.2027, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 10.05.2027, 19:00 Uhr
Ende: 10.05.2027, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/395
Trainer:in: Martina Sallaberger
10.05.2027, 19:00 - 22:00 Uhr
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Merkliste
Ort: Braunau
Beginn: 11.05.2027, 18:30 Uhr
Ende: 11.05.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/396
Trainer:in: Christina Baischer
11.05.2027, 18:30 - 21:30 Uhr
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Merkliste
Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 19.05.2027, 18:00 Uhr
Ende: 19.05.2027, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3383/393
Trainer:in: Mst. Carola Neulinger
19.05.2027, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort:
Für diese Veranstaltung gibt es derzeit keinen konkreten Termin. Wir sind dabei, diese Veranstaltung zu planen oder - falls möglich - bei Interesse einer ganzen Gruppe und örtlichen Möglichkeiten zu organisieren. Bitte erkundigen Sie sich beim LFI.
Örtlichkeit:
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
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Kursnummer: 3383
Trainer:in: Seminarbäuerin & Seminarbauer
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Telefon +43 (0)50 6902 1500
E-Mail info@lfi-ooe.at

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