Brot & Gebäck aus dem eigenen Backofen

Mit gelingsicheren Rezepten großartige Brote selber machen

Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In diesem Kurs werden sie beantwortet. Denn wir starten das spannende und leckere Abenteuer Brotbacken - vom rustikalen Bauernbrot bis zum fluffigen Gebäck. Bei diesem praktischen Kurs liegt ein magischer Brotbackduft in der Luft! Gemeinsam wird geknetet, geformt, gebacken und natürlich verkostet. Unsere erfahrenen Seminarbäuerinnen vermitteln die Basics des Brotbackens und zeigen, dass Sauerteig machen keine Hexerei ist. Natürlich liefern sie viele gelingsichere Rezepte für zu Hause, verraten bewährte Techniken und ihre besten Tipps für zahlreiche Brotvariationen und -formen. Ob herzhaft-knusprig, vollwertig-kernig oder duftig-würzig - in diesem Praxiskurs ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten außerdem eine reich bebilderte, tolle Rezeptbroschüre mit weiteren Rezepten zum Nachbacken für zu Hause. Ob Brotback-Neuling, neugieriger Selbermacher, backwütiger Teenie oder Oldie - gemeinsam „BACKEN“ wir es!

Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.

Änderungen vorbehalten.

Kursdauer:	3 Einheiten
Zielgruppe:	Bäuerinnen und Bauern, Interessierte, Konsumentinnen und Konsumenten
Kursbeitrag:	45,00 €
Fachbereich:	Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen:	Kugelschreiber \| Schürze, bequeme Schuhe \| Behälter für etwaige Kostproben (z.B. Papiersackerl/Stoffsackerl für Brot) \| gut verschließbares Gefäß für Sauerteig z.B. Schraubverschlussglas

45 verfügbare Termine

08.10.2026, 18:00 Uhr

Restplätze

Linz

Ort:	Linz (Linz Stadt)
Beginn:	08.10.2026, 18:00 Uhr
Ende:	08.10.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit:	Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/161
Trainer:in:	Manuela Kehrer

Ort:	Großraming (Steyr Land)
Beginn:	20.10.2026, 18:00 Uhr
Ende:	20.10.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit:	EnnsTaler Küchenstudio, Eisenstraße 19, 4463 Großraming
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/140
Trainer:in:	Michaela Enöckl, BEd

Ort:	Rohrbach
Beginn:	22.10.2026, 18:00 Uhr
Ende:	22.10.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit:	Landwirtschaftskammer Rohrbach, Linzer Straße 13, 4150 Rohrbach
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/141
Trainer:in:	Manuela Kehrer

Ort:	Liebenau (Freistadt)
Beginn:	29.10.2026, 14:00 Uhr
Ende:	29.10.2026, 17:00 Uhr
Örtlichkeit:	Mittelschule Liebenau, Liebenau 78, 4252 Liebenau
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/176
Trainer:in:	Mst. Carola Neulinger

Ort:	Andorf (Schärding)
Beginn:	04.11.2026, 18:30 Uhr
Ende:	04.11.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit:	FS Andorf, Rathausstraße 16, 4770 Andorf
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/142
Trainer:in:	Manuela Schneiderbauer

Ort:	Schlierbach (Kirchdorf)
Beginn:	10.11.2026, 18:00 Uhr
Ende:	10.11.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit:	LFS Schlierbach, Klosterstraße 11, 4553 Schlierbach
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/143
Trainer:in:	Michaela Enöckl, BEd

Ort:	Wels (Wels Stadt)
Beginn:	12.11.2026, 18:30 Uhr
Ende:	12.11.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit:	Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels, Rennbahnstraße 15, 4600 Wels
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/173
Trainer:in:	Helga Lindinger

Ort:	Ried im Innkreis (Ried)
Beginn:	14.11.2026, 10:00 Uhr
Ende:	14.11.2026, 13:00 Uhr
Örtlichkeit:	Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/185
Trainer:in:	Alexandra Weissenbacher

Ort:	Vöcklabruck
Beginn:	17.11.2026, 18:30 Uhr
Ende:	17.11.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit:	Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck, Sportplatzstraße 7, 4840 Vöcklabruck
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/145
Trainer:in:	Stephanie Kreuzer

Ort:	Adlwang (Steyr Land)
Beginn:	21.11.2026, 09:00 Uhr
Ende:	21.11.2026, 12:00 Uhr
Örtlichkeit:	Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr, Holzhaus 1b, 4541 Adlwang
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/146
Trainer:in:	Michaela Enöckl, BEd

Ort:	Hagenberg (Freistadt)
Beginn:	24.11.2026, 18:00 Uhr
Ende:	24.11.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit:	ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/147
Trainer:in:	Mst. Maria Magdalena Mehringer

Ort:	Lambach (Wels Land)
Beginn:	26.11.2026, 18:30 Uhr
Ende:	26.11.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit:	abz Lambach, An der Traun 1, 4650 Lambach
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/178
Trainer:in:	Monika Selinger

Ort:	Neukirchen an der Enknach (Braunau)
Beginn:	10.12.2026, 18:30 Uhr
Ende:	10.12.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit:	Seminarküche Wagyu Innviertel, Engelberg 6, 5145 Neukirchen an der Enknach
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/148
Trainer:in:	Alexandra Weissenbacher

Ort:	Braunau
Beginn:	12.12.2026, 09:00 Uhr
Ende:	12.12.2026, 12:00 Uhr
Örtlichkeit:	Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/181
Trainer:in:	Gabriele Russinger

Ort:	Waizenkirchen (Grieskirchen)
Beginn:	13.01.2027, 18:30 Uhr
Ende:	13.01.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit:	ABZ Waizenkirchen, Linzer Straße 2, 4730 Waizenkirchen
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/175
Trainer:in:	Daniela Huspek

Ort:	Eferding
Beginn:	27.01.2027, 18:30 Uhr
Ende:	27.01.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit:	Haus Eferdinger Land, Linzer Straße 4, 4070 Eferding
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/174
Trainer:in:	Daniela Huspek

Ort:	Bad Hall (Steyr Land)
Beginn:	03.03.2027, 18:00 Uhr
Ende:	03.03.2027, 21:00 Uhr
Örtlichkeit:	Betrieb Spatt - Hainzlhof, Furtberg 15, 4540 Bad Hall
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/186
Trainer:in:	Anna Maria Spatt

Ort:	Taufkirchen an der Pram (Schärding)
Beginn:	11.03.2027, 18:30 Uhr
Ende:	11.03.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit:	Mittelschule Taufkirchen/Pr., Schulstraße 3, 4775 Taufkirchen an der Pram
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230/158
Trainer:in:	Manuela Schneiderbauer

Ort:
	Für diese Veranstaltung gibt es derzeit keinen konkreten Termin. Wir sind dabei, diese Veranstaltung zu planen oder - falls möglich - bei Interesse einer ganzen Gruppe und örtlichen Möglichkeiten zu organisieren. Bitte erkundigen Sie sich beim LFI.
Örtlichkeit:
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3230
Trainer:in:	Seminarbäuerin & Seminarbauer

Brot & Gebäck aus dem eigenen Backofen

Mit gelingsicheren Rezepten großartige Brote selber machen

Detailtermine für diesen Kurs:

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