Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

©  Tobias Schneider-Lenz
Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber:innen und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen vermitteln Hintergrundwissen über regionale Fische, Qualitätskriterien beim Einkauf sowie Tipps und Tricks für die fachgerechte Zubereitung (z.B. Filetieren) von frischem Fisch. Lernen Sie neue, pfiffige Ideen aus der kreativen Fischküche kennen. Ob als Vorspeise, Suppe oder schnelles Hauptgericht - Fisch lässt sich unglaublich vielseitig und lecker zubereiten.
Hinweis: Bitte bringen Sie zum Kurs ein Fischmesser oder ein scharfes Messer zum Filetieren mit.

Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.

Änderungen vorbehalten.
Kursdauer: 3 Einheiten
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Konsumentinnen und Konsumenten
Kursbeitrag: 40,00 €
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Schürze, bequeme Schuhe, Kugelschreiber, Fischfiletiermesser oder scharfes Messer mitbringen, Behälter für etwaige Kostproben

16 verfügbare Termine

Ort: Braunau
Beginn: 04.12.2025, 19:00 Uhr
Ende: 04.12.2025, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/659
Trainer:in: Gabriele Russinger
04.12.2025, 19:00 - 22:00 Uhr
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Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 09.12.2025, 19:00 Uhr
Ende: 09.12.2025, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/662
Trainer:in: Johanna Kirchsteiger
09.12.2025, 19:00 - 22:00 Uhr
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Ort: Taufkirchen an der Pram (Schärding)
Beginn: 20.01.2026, 18:30 Uhr
Ende: 20.01.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule Taufkirchen/Pr., Schulstraße 3, 4775 Taufkirchen an der Pram
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/660
Trainer:in: Manuela Schneiderbauer
20.01.2026, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Luftenberg (Perg)
Beginn: 27.01.2026, 18:00 Uhr
Ende: 27.01.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarküche Luftenberg, Am Luftenberg 30, 4225 Luftenberg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/650
Trainer:in: Johanna Reisinger
26.01.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 02.02.2026, 18:00 Uhr
Ende: 02.02.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/651
Trainer:in: Johanna Reisinger
02.02.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort: Neukirchen an der Enknach (Braunau)
Beginn: 12.02.2026, 18:30 Uhr
Ende: 12.02.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Seminarküche Wagyu Innviertel, Engelberg 6, 5145 Neukirchen an der Enknach
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/658
Trainer:in: Alexandra Weissenbacher
12.02.2026, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Hagenberg (Freistadt)
Beginn: 24.02.2026, 18:00 Uhr
Ende: 24.02.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/652
Trainer:in: Johanna Reisinger
24.02.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort: Vöcklabruck
Beginn: 27.02.2026, 18:30 Uhr
Ende: 27.02.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck, Sportplatzstraße 7, 4840 Vöcklabruck
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/653
Trainer:in: Christina Huber
27.02.2026, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Schlierbach (Kirchdorf)
Beginn: 28.02.2026, 09:00 Uhr
Ende: 28.02.2026, 12:00 Uhr
Örtlichkeit: LFS Schlierbach, Klosterstraße 11, 4553 Schlierbach
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/654
Trainer:in: Adelheid Kronegger
28.02.2026, 09:00 - 12:00 Uhr
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Ort: Wels (Wels Stadt)
Beginn: 03.03.2026, 18:30 Uhr
Ende: 03.03.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels, Rennbahnstraße 15, 4600 Wels
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/655
Trainer:in: Helga Lindinger
03.03.2026, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Luftenberg (Perg)
Beginn: 09.03.2026, 18:00 Uhr
Ende: 09.03.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarküche Luftenberg, Am Luftenberg 30, 4225 Luftenberg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/656
Trainer:in: Johanna Reisinger
09.03.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort: Braunau
Beginn: 16.03.2026, 19:00 Uhr
Ende: 16.03.2026, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/664
Trainer:in: Gabriele Russinger
16.03.2026, 19:00 - 22:00 Uhr
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Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 18.03.2026, 19:00 Uhr
Ende: 18.03.2026, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/663
Trainer:in: Johanna Kirchsteiger
18.03.2026, 19:00 - 22:00 Uhr
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Ort: Andorf (Schärding)
Beginn: 19.03.2026, 18:30 Uhr
Ende: 19.03.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: FS Andorf, Rathausstraße 16, 4770 Andorf
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/661
Trainer:in: Manuela Schneiderbauer
19.03.2026, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Hagenberg (Freistadt)
Beginn: 28.04.2026, 18:00 Uhr
Ende: 28.04.2026, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/657
Trainer:in: Johanna Reisinger
28.04.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort:
Für diese Veranstaltung gibt es derzeit keinen konkreten Termin. Wir sind dabei, diese Veranstaltung zu planen oder - falls möglich - bei Interesse einer ganzen Gruppe und örtlichen Möglichkeiten zu organisieren. Bitte erkundigen Sie sich beim LFI.
Örtlichkeit:
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333
Trainer:in: Seminarbäuerin & Seminarbauer
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