Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

©  Tobias Schneider-Lenz
Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber:innen und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen vermitteln Hintergrundwissen über regionale Fische, Qualitätskriterien beim Einkauf sowie Tipps und Tricks für die fachgerechte Zubereitung (z.B. Filetieren) von frischem Fisch. Lernen Sie neue, pfiffige Ideen aus der kreativen Fischküche kennen. Ob als Vorspeise, Suppe oder schnelles Hauptgericht - Fisch lässt sich unglaublich vielseitig und lecker zubereiten.
Hinweis: Bitte bringen Sie zum Kurs ein Fischmesser oder ein scharfes Messer zum Filetieren mit.

Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.

Änderungen vorbehalten.
Kursdauer: 3 Einheiten
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Konsumentinnen und Konsumenten
Kursbeitrag: 45,00 €
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Schürze, bequeme Schuhe | Kugelschreiber | Fischfiletiermesser oder scharfes Messer mitbringen | Behälter für etwaige Kostproben

14 verfügbare Termine

Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 10.11.2026, 19:00 Uhr
Ende: 10.11.2026, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/667
Trainer:in: Alexandra Weissenbacher
10.11.2026, 19:00 - 22:00 Uhr
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Ort: Taufkirchen an der Pram (Schärding)
Beginn: 10.12.2026, 18:30 Uhr
Ende: 10.12.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule Taufkirchen/Pr., Schulstraße 3, 4775 Taufkirchen an der Pram
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/668
Trainer:in: Manuela Schneiderbauer
10.12.2026, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 01.02.2027, 18:00 Uhr
Ende: 01.02.2027, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/675
Trainer:in: Johanna Reisinger
01.02.2027, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort: Braunau
Beginn: 11.02.2027, 18:30 Uhr
Ende: 11.02.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/669
Trainer:in: Gabriele Russinger
11.02.2027, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Andorf (Schärding)
Beginn: 11.02.2027, 18:30 Uhr
Ende: 11.02.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: FS Andorf, Rathausstraße 16, 4770 Andorf
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/670
Trainer:in: Manuela Schneiderbauer
11.02.2027, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Vöcklabruck
Beginn: 24.02.2027, 18:30 Uhr
Ende: 24.02.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck, Sportplatzstraße 7, 4840 Vöcklabruck
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/671
Trainer:in: Mag. Sabine Ablinger
24.02.2027, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Neukirchen an der Enknach (Braunau)
Beginn: 01.03.2027, 18:30 Uhr
Ende: 01.03.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Seminarküche Wagyu Innviertel, Engelberg 6, 5145 Neukirchen an der Enknach
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/672
Trainer:in: Alexandra Weissenbacher
01.03.2027, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Wels (Wels Stadt)
Beginn: 02.03.2027, 18:30 Uhr
Ende: 02.03.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels, Rennbahnstraße 15, 4600 Wels
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/677
Trainer:in: Helga Lindinger
02.03.2027, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 15.03.2027, 19:00 Uhr
Ende: 15.03.2027, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/673
Trainer:in: Alexandra Weissenbacher
15.03.2027, 19:00 - 22:00 Uhr
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Ort: Ungenach (Vöcklabruck)
Beginn: 31.03.2027, 18:30 Uhr
Ende: 31.03.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Betrieb Maringer Adelheid, Ungenach 18, 4841 Ungenach
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/679
Trainer:in: Mag. Sabine Ablinger
31.03.2027, 18:30 - 21:30 Uhr
Jetzt anmelden
Ort: Ungenach (Vöcklabruck)
Beginn: 01.04.2027, 18:30 Uhr
Ende: 01.04.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Betrieb Maringer Adelheid, Ungenach 18, 4841 Ungenach
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/680
Trainer:in: Mag. Sabine Ablinger
01.04.2027, 18:30 - 21:30 Uhr
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Ort: Adlwang (Steyr Land)
Beginn: 24.04.2027, 09:00 Uhr
Ende: 24.04.2027, 12:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr, Holzhaus 1b, 4541 Adlwang
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/674
Trainer:in: Michaela Enöckl, BEd
24.04.2027, 09:00 - 12:00 Uhr
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Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 27.04.2027, 18:00 Uhr
Ende: 27.04.2027, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333/676
Trainer:in: Johanna Reisinger
27.04.2027, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort:
Für diese Veranstaltung gibt es derzeit keinen konkreten Termin. Wir sind dabei, diese Veranstaltung zu planen oder - falls möglich - bei Interesse einer ganzen Gruppe und örtlichen Möglichkeiten zu organisieren. Bitte erkundigen Sie sich beim LFI.
Örtlichkeit:
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3333
Trainer:in: Seminarbäuerin & Seminarbauer
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