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Gemüse fermentieren

Sauerkraut, Kimchi & Co selber machen

©  Tobias Schneider-Lenz

Fermentieren ist eine seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährte Konservierungsmethode. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, ist wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen, Probiotika - es ist besser verdaulich, lange haltbar, frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen und besticht durch natürliche Aromen-Vielfalt. Das Grundrezept ist einfach: Gemüse + Salz + Zeit. Wie es genau geht, welches Gemüse sich eignet, welche Gefäße, Gewürze etc. verwendet werden, erfahren Sie in diesem Do-it-yourself-Fermentier-Seminar. Gemeinsam mit der Seminarbäuerin wird gehobelt, eingesalzen und eingestampft. Vom klassischen Sauerkraut bis zum trendigen Kimchi. Werden Sie zum Fermentier-Profi. Mit fermentierten Köstlichkeiten lässt sich die Kraft von regionalem Gemüse perfekt für die Wintermonate einfangen.
Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.

Änderungen vorbehalten.

Kursdauer: 3 Einheiten
Zielgruppe: Konsumentinnen und Konsumenten
Kursbeitrag: € 35,00
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Kugelschreiber, Schürze/Hausschuhe, 5 Gläser 0,7-1 Liter (Gurkengläser mit Schraubverschluss, Weckgläser oder Bügelverschlussgläser), stabilen Korb oder Kiste, in welchem die Gläser heimtransportiert werden können

19 verfügbare Termine

26.09.2023, 18:00 Uhr
Ausgebucht
St. Florian

Ort: St. Florian (Linz Land)
Beginn: 26.09.2023, 18:00 Uhr
Ende: 26.09.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Kräuterparadies Benischek, Hohenbrunn 14, 4490 St. Florian
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/295
Trainer/in: Mag. Wilbirg Benischek

Detailtermine für diesen Kurs:

26.09.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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26.09.2023, 18:30 Uhr
Ausgebucht
Altmünster

Ort: Altmünster (Gmunden)
Beginn: 26.09.2023, 18:30 Uhr
Ende: 26.09.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Salzkammergut, Pichlhofstraße 62, 4813 Altmünster
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/308
Trainer/in: Mag. Sabine Ablinger

Detailtermine für diesen Kurs:

26.09.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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28.09.2023, 18:00 Uhr
Restplätze
St. Florian

Ort: St. Florian (Linz Land)
Beginn: 28.09.2023, 18:00 Uhr
Ende: 28.09.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Kräuterparadies Benischek, Hohenbrunn 14, 4490 St. Florian
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/296
Trainer/in: Mag. Wilbirg Benischek

Detailtermine für diesen Kurs:

28.09.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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02.10.2023, 18:30 Uhr
freie Plätze
Eferding

Ort: Eferding
Beginn: 02.10.2023, 18:30 Uhr
Ende: 02.10.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Haus Eferdinger Land, Linzer Straße 4, 4070 Eferding
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/307
Trainer/in: Monika Selinger

Detailtermine für diesen Kurs:

02.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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06.10.2023, 18:30 Uhr
Restplätze
Schärding

Ort: Schärding
Beginn: 06.10.2023, 18:30 Uhr
Ende: 06.10.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: FIM Schärding, Tummelplatzstraße 8, 4780 Schärding
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/297
Trainer/in: Manuela Schneiderbauer

Detailtermine für diesen Kurs:

06.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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13.10.2023, 19:00 Uhr
Restplätze
Ried im Innkreis

Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 13.10.2023, 19:00 Uhr
Ende: 13.10.2023, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/299
Trainer/in: Elisabeth Hörandner

Detailtermine für diesen Kurs:

13.10.2023, 19:00 - 22:00 Uhr
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14.10.2023, 09:00 Uhr
freie Plätze
Ried im Innkreis

Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 14.10.2023, 09:00 Uhr
Ende: 14.10.2023, 12:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/300
Trainer/in: Elisabeth Hörandner

Detailtermine für diesen Kurs:

14.10.2023, 09:00 - 12:00 Uhr
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16.10.2023, 18:30 Uhr
Ausgebucht
Vöcklabruck

Ort: Vöcklabruck
Beginn: 16.10.2023, 18:30 Uhr
Ende: 16.10.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck, Sportplatzstraße 7, 4840 Vöcklabruck
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/309
Trainer/in: Mag. Sabine Ablinger

Detailtermine für diesen Kurs:

16.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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17.10.2023, 18:30 Uhr
Ausgebucht
Wels

Ort: Wels (Wels Stadt)
Beginn: 17.10.2023, 18:30 Uhr
Ende: 17.10.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels, Rennbahnstraße 15, 4600 Wels
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/305
Trainer/in: Zäzilia Neubauer

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17.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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18.10.2023, 18:30 Uhr
freie Plätze
Taufkirchen an der Pram

Ort: Taufkirchen an der Pram (Schärding)
Beginn: 18.10.2023, 18:30 Uhr
Ende: 18.10.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule Taufkirchen/Pr., Schulstraße 3, 4775 Taufkirchen an der Pram
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/298
Trainer/in: Manuela Schneiderbauer

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19.10.2023, 18:00 Uhr
freie Plätze
Großraming

Ort: Großraming (Steyr Land)
Beginn: 19.10.2023, 18:00 Uhr
Ende: 19.10.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Küchenstudio Guttmann-Stöllnberger, Eisenstraße 19, 4463 Großraming
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/290
Trainer/in: Emilie Staudinger

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23.10.2023, 18:30 Uhr
freie Plätze
Altmünster

Ort: Altmünster (Gmunden)
Beginn: 23.10.2023, 18:30 Uhr
Ende: 23.10.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Salzkammergut, Pichlhofstraße 62, 4813 Altmünster
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/325
Trainer/in: Mag. Sabine Ablinger

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24.10.2023, 18:00 Uhr
freie Plätze
Rohrbach

Ort: Rohrbach
Beginn: 24.10.2023, 18:00 Uhr
Ende: 24.10.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Rohrbach, Linzer Straße 13, 4150 Rohrbach
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/301
Trainer/in: Romana Schauer

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25.10.2023, 18:00 Uhr
Ausgebucht
Adlwang

Ort: Adlwang (Steyr Land)
Beginn: 25.10.2023, 18:00 Uhr
Ende: 25.10.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr, Holzhaus 1b, 4541 Adlwang
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/289
Trainer/in: Emilie Staudinger

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25.10.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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03.11.2023, 14:00 Uhr
Restplätze
Hagenberg

Ort: Hagenberg (Freistadt)
Beginn: 03.11.2023, 14:00 Uhr
Ende: 03.11.2023, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg
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Tel +43 (0)50 6902 1500,
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Kursnummer: 3329/286
Trainer/in: Carola Neulinger, MRS, Mst.in

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03.11.2023, 14:00 - 17:00 Uhr
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09.11.2023, 18:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 09.11.2023, 18:00 Uhr
Ende: 09.11.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
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Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/292
Trainer/in: Monika Selinger

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09.11.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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13.11.2023, 18:30 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 13.11.2023, 18:30 Uhr
Ende: 13.11.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/293
Trainer/in: Maria Magdalena Mehringer, Mst.in

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29.11.2023, 18:00 Uhr
Restplätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 29.11.2023, 18:00 Uhr
Ende: 29.11.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/294
Trainer/in: Maria Magdalena Mehringer, Mst.in

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Kurs ohne Datum

Ort:
Für diese Veranstaltung liegt kein konkreter Termin vor. Wir organisieren aber gerne diese Veranstaltung bei Interesse einer ganzen Teilnehmergruppe und örtlichen Möglichkeiten. Informieren Sie sich bitte beim LFI.
Örtlichkeit:
Information: Kundenservice,
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Kursnummer: 3329
Trainer/in: Seminarbäuerin & Seminarbauer
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19 verfügbare Termine

26.09.2023, 18:00 Uhr
Ausgebucht
St. Florian

Ort: St. Florian (Linz Land)
Beginn: 26.09.2023, 18:00 Uhr
Ende: 26.09.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Kräuterparadies Benischek, Hohenbrunn 14, 4490 St. Florian
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
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Kursnummer: 3329/295
Trainer/in: Mag. Wilbirg Benischek

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26.09.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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26.09.2023, 18:30 Uhr
Ausgebucht
Altmünster

Ort: Altmünster (Gmunden)
Beginn: 26.09.2023, 18:30 Uhr
Ende: 26.09.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Salzkammergut, Pichlhofstraße 62, 4813 Altmünster
Information: Kundenservice,
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Kursnummer: 3329/308
Trainer/in: Mag. Sabine Ablinger

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28.09.2023, 18:00 Uhr
Restplätze
St. Florian

Ort: St. Florian (Linz Land)
Beginn: 28.09.2023, 18:00 Uhr
Ende: 28.09.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Kräuterparadies Benischek, Hohenbrunn 14, 4490 St. Florian
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Kursnummer: 3329/296
Trainer/in: Mag. Wilbirg Benischek

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02.10.2023, 18:30 Uhr
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Ort: Eferding
Beginn: 02.10.2023, 18:30 Uhr
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Kursnummer: 3329/307
Trainer/in: Monika Selinger

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02.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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06.10.2023, 18:30 Uhr
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Ort: Schärding
Beginn: 06.10.2023, 18:30 Uhr
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Örtlichkeit: FIM Schärding, Tummelplatzstraße 8, 4780 Schärding
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Kursnummer: 3329/297
Trainer/in: Manuela Schneiderbauer

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06.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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13.10.2023, 19:00 Uhr
Restplätze
Ried im Innkreis

Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 13.10.2023, 19:00 Uhr
Ende: 13.10.2023, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/299
Trainer/in: Elisabeth Hörandner

Detailtermine für diesen Kurs:

13.10.2023, 19:00 - 22:00 Uhr
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14.10.2023, 09:00 Uhr
freie Plätze
Ried im Innkreis

Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 14.10.2023, 09:00 Uhr
Ende: 14.10.2023, 12:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/300
Trainer/in: Elisabeth Hörandner

Detailtermine für diesen Kurs:

14.10.2023, 09:00 - 12:00 Uhr
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16.10.2023, 18:30 Uhr
Ausgebucht
Vöcklabruck

Ort: Vöcklabruck
Beginn: 16.10.2023, 18:30 Uhr
Ende: 16.10.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck, Sportplatzstraße 7, 4840 Vöcklabruck
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/309
Trainer/in: Mag. Sabine Ablinger

Detailtermine für diesen Kurs:

16.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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17.10.2023, 18:30 Uhr
Ausgebucht
Wels

Ort: Wels (Wels Stadt)
Beginn: 17.10.2023, 18:30 Uhr
Ende: 17.10.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels, Rennbahnstraße 15, 4600 Wels
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/305
Trainer/in: Zäzilia Neubauer

Detailtermine für diesen Kurs:

17.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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18.10.2023, 18:30 Uhr
freie Plätze
Taufkirchen an der Pram

Ort: Taufkirchen an der Pram (Schärding)
Beginn: 18.10.2023, 18:30 Uhr
Ende: 18.10.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule Taufkirchen/Pr., Schulstraße 3, 4775 Taufkirchen an der Pram
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/298
Trainer/in: Manuela Schneiderbauer

Detailtermine für diesen Kurs:

18.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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19.10.2023, 18:00 Uhr
freie Plätze
Großraming

Ort: Großraming (Steyr Land)
Beginn: 19.10.2023, 18:00 Uhr
Ende: 19.10.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Küchenstudio Guttmann-Stöllnberger, Eisenstraße 19, 4463 Großraming
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/290
Trainer/in: Emilie Staudinger

Detailtermine für diesen Kurs:

19.10.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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23.10.2023, 18:30 Uhr
freie Plätze
Altmünster

Ort: Altmünster (Gmunden)
Beginn: 23.10.2023, 18:30 Uhr
Ende: 23.10.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Salzkammergut, Pichlhofstraße 62, 4813 Altmünster
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/325
Trainer/in: Mag. Sabine Ablinger

Detailtermine für diesen Kurs:

23.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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24.10.2023, 18:00 Uhr
freie Plätze
Rohrbach

Ort: Rohrbach
Beginn: 24.10.2023, 18:00 Uhr
Ende: 24.10.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Rohrbach, Linzer Straße 13, 4150 Rohrbach
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/301
Trainer/in: Romana Schauer

Detailtermine für diesen Kurs:

24.10.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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25.10.2023, 18:00 Uhr
Ausgebucht
Adlwang

Ort: Adlwang (Steyr Land)
Beginn: 25.10.2023, 18:00 Uhr
Ende: 25.10.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr, Holzhaus 1b, 4541 Adlwang
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/289
Trainer/in: Emilie Staudinger

Detailtermine für diesen Kurs:

25.10.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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03.11.2023, 14:00 Uhr
Restplätze
Hagenberg

Ort: Hagenberg (Freistadt)
Beginn: 03.11.2023, 14:00 Uhr
Ende: 03.11.2023, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/286
Trainer/in: Carola Neulinger, MRS, Mst.in

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03.11.2023, 14:00 - 17:00 Uhr
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09.11.2023, 18:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 09.11.2023, 18:00 Uhr
Ende: 09.11.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/292
Trainer/in: Monika Selinger

Detailtermine für diesen Kurs:

09.11.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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13.11.2023, 18:30 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 13.11.2023, 18:30 Uhr
Ende: 13.11.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/293
Trainer/in: Maria Magdalena Mehringer, Mst.in

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13.11.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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29.11.2023, 18:00 Uhr
Restplätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 29.11.2023, 18:00 Uhr
Ende: 29.11.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/294
Trainer/in: Maria Magdalena Mehringer, Mst.in

Detailtermine für diesen Kurs:

29.11.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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Ort:
Für diese Veranstaltung liegt kein konkreter Termin vor. Wir organisieren aber gerne diese Veranstaltung bei Interesse einer ganzen Teilnehmergruppe und örtlichen Möglichkeiten. Informieren Sie sich bitte beim LFI.
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Tel +43 (0)50 6902 1500,
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Kursnummer: 3329
Trainer/in: Seminarbäuerin & Seminarbauer
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