Fermentieren ist eine seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährte Konservierungsmethode. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, ist wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen, Probiotika - es ist besser verdaulich, lange haltbar, frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen und besticht durch natürliche Aromen-Vielfalt. Das Grundrezept ist einfach: Gemüse + Salz + Zeit. Wie es genau geht, welches Gemüse sich eignet, welche Gefäße, Gewürze etc. verwendet werden, erfahren Sie in diesem Do-it-yourself-Fermentier-Seminar. Gemeinsam mit der Seminarbäuerin wird gehobelt, eingesalzen und eingestampft. Vom klassischen Sauerkraut bis zum trendigen Kimchi. Werden Sie zum Fermentier-Profi. Mit fermentierten Köstlichkeiten lässt sich die Kraft von regionalem Gemüse perfekt für die Wintermonate einfangen.
Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.
Änderungen vorbehalten.
Kursdauer: | 3 Einheiten |
---|---|
Zielgruppe: | Konsumentinnen und Konsumenten |
Kursbeitrag: |
€ 35,00 |
Fachbereich: | Gesundheit und Ernährung |
Mitzubringen: | Kugelschreiber, Schürze/Hausschuhe, 5 Gläser 0,7-1 Liter (Gurkengläser mit Schraubverschluss, Weckgläser oder Bügelverschlussgläser), stabilen Korb oder Kiste, in welchem die Gläser heimtransportiert werden können |
Ort: | St. Florian (Linz Land) |
---|---|
Beginn: | 26.09.2023, 18:00 Uhr |
Ende: |
26.09.2023, 21:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Kräuterparadies Benischek, Hohenbrunn 14, 4490 St. Florian |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/295 |
Trainer/in: | Mag. Wilbirg Benischek |
26.09.2023, 18:00 - 21:00 Uhr |
Ort: | Altmünster (Gmunden) |
---|---|
Beginn: | 26.09.2023, 18:30 Uhr |
Ende: |
26.09.2023, 21:30 Uhr |
Örtlichkeit: | ABZ Salzkammergut, Pichlhofstraße 62, 4813 Altmünster |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/308 |
Trainer/in: | Mag. Sabine Ablinger |
26.09.2023, 18:30 - 21:30 Uhr |
Ort: | St. Florian (Linz Land) |
---|---|
Beginn: | 28.09.2023, 18:00 Uhr |
Ende: |
28.09.2023, 21:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Kräuterparadies Benischek, Hohenbrunn 14, 4490 St. Florian |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/296 |
Trainer/in: | Mag. Wilbirg Benischek |
28.09.2023, 18:00 - 21:00 Uhr |
Ort: | Eferding |
---|---|
Beginn: | 02.10.2023, 18:30 Uhr |
Ende: |
02.10.2023, 21:30 Uhr |
Örtlichkeit: | Haus Eferdinger Land, Linzer Straße 4, 4070 Eferding |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/307 |
Trainer/in: | Monika Selinger |
02.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr |
Ort: | Schärding |
---|---|
Beginn: | 06.10.2023, 18:30 Uhr |
Ende: |
06.10.2023, 21:30 Uhr |
Örtlichkeit: | FIM Schärding, Tummelplatzstraße 8, 4780 Schärding |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/297 |
Trainer/in: | Manuela Schneiderbauer |
06.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr |
Ort: | Ried im Innkreis (Ried) |
---|---|
Beginn: | 13.10.2023, 19:00 Uhr |
Ende: |
13.10.2023, 22:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/299 |
Trainer/in: | Elisabeth Hörandner |
13.10.2023, 19:00 - 22:00 Uhr |
Ort: | Ried im Innkreis (Ried) |
---|---|
Beginn: | 14.10.2023, 09:00 Uhr |
Ende: |
14.10.2023, 12:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/300 |
Trainer/in: | Elisabeth Hörandner |
14.10.2023, 09:00 - 12:00 Uhr |
Ort: | Vöcklabruck |
---|---|
Beginn: | 16.10.2023, 18:30 Uhr |
Ende: |
16.10.2023, 21:30 Uhr |
Örtlichkeit: | Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck, Sportplatzstraße 7, 4840 Vöcklabruck |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/309 |
Trainer/in: | Mag. Sabine Ablinger |
16.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr |
Ort: | Wels (Wels Stadt) |
---|---|
Beginn: | 17.10.2023, 18:30 Uhr |
Ende: |
17.10.2023, 21:30 Uhr |
Örtlichkeit: | Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels, Rennbahnstraße 15, 4600 Wels |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/305 |
Trainer/in: | Zäzilia Neubauer |
17.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr |
Ort: | Taufkirchen an der Pram (Schärding) |
---|---|
Beginn: | 18.10.2023, 18:30 Uhr |
Ende: |
18.10.2023, 21:30 Uhr |
Örtlichkeit: | Mittelschule Taufkirchen/Pr., Schulstraße 3, 4775 Taufkirchen an der Pram |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/298 |
Trainer/in: | Manuela Schneiderbauer |
18.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr |
Ort: | Großraming (Steyr Land) |
---|---|
Beginn: | 19.10.2023, 18:00 Uhr |
Ende: |
19.10.2023, 21:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Küchenstudio Guttmann-Stöllnberger, Eisenstraße 19, 4463 Großraming |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/290 |
Trainer/in: | Emilie Staudinger |
19.10.2023, 18:00 - 21:00 Uhr |
Ort: | Altmünster (Gmunden) |
---|---|
Beginn: | 23.10.2023, 18:30 Uhr |
Ende: |
23.10.2023, 21:30 Uhr |
Örtlichkeit: | ABZ Salzkammergut, Pichlhofstraße 62, 4813 Altmünster |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/325 |
Trainer/in: | Mag. Sabine Ablinger |
23.10.2023, 18:30 - 21:30 Uhr |
Ort: | Rohrbach |
---|---|
Beginn: | 24.10.2023, 18:00 Uhr |
Ende: |
24.10.2023, 21:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Landwirtschaftskammer Rohrbach, Linzer Straße 13, 4150 Rohrbach |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/301 |
Trainer/in: | Romana Schauer |
24.10.2023, 18:00 - 21:00 Uhr |
Ort: | Adlwang (Steyr Land) |
---|---|
Beginn: | 25.10.2023, 18:00 Uhr |
Ende: |
25.10.2023, 21:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr, Holzhaus 1b, 4541 Adlwang |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/289 |
Trainer/in: | Emilie Staudinger |
25.10.2023, 18:00 - 21:00 Uhr |
Ort: | Hagenberg (Freistadt) |
---|---|
Beginn: | 03.11.2023, 14:00 Uhr |
Ende: |
03.11.2023, 17:00 Uhr |
Örtlichkeit: | ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/286 |
Trainer/in: | Carola Neulinger, MRS, Mst.in |
03.11.2023, 14:00 - 17:00 Uhr |
Ort: | Linz (Linz Stadt) |
---|---|
Beginn: | 09.11.2023, 18:00 Uhr |
Ende: |
09.11.2023, 21:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/292 |
Trainer/in: | Monika Selinger |
09.11.2023, 18:00 - 21:00 Uhr |
Ort: | Linz (Linz Stadt) |
---|---|
Beginn: | 13.11.2023, 18:30 Uhr |
Ende: |
13.11.2023, 21:30 Uhr |
Örtlichkeit: | Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/293 |
Trainer/in: | Maria Magdalena Mehringer, Mst.in |
13.11.2023, 18:30 - 21:30 Uhr |
Ort: | Linz (Linz Stadt) |
---|---|
Beginn: | 29.11.2023, 18:00 Uhr |
Ende: |
29.11.2023, 21:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329/294 |
Trainer/in: | Maria Magdalena Mehringer, Mst.in |
29.11.2023, 18:00 - 21:00 Uhr |
Ort: | |
---|---|
Für diese Veranstaltung liegt kein konkreter Termin vor. Wir organisieren aber gerne diese Veranstaltung bei Interesse einer ganzen Teilnehmergruppe und örtlichen Möglichkeiten. Informieren Sie sich bitte beim LFI. | |
Örtlichkeit: | |
Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
Kursnummer: | 3329 |
Trainer/in: | Seminarbäuerin & Seminarbauer |
Telefon | +43 (0)50 6902 1500 |
---|---|
info@lfi-ooe.at |