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Gemüse fermentieren

Sauerkraut, Kimchi & Co selber machen

©  Tobias Schneider-Lenz

Fermentieren ist eine seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährte Konservierungsmethode. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, ist wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen, Probiotika - es ist besser verdaulich, lange haltbar, frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen und besticht durch natürliche Aromen-Vielfalt. Das Grundrezept ist einfach: Gemüse + Salz + Zeit. Wie es genau geht, welches Gemüse sich eignet, welche Gefäße, Gewürze etc. verwendet werden, erfahren Sie in diesem Do-it-yourself-Fermentier-Seminar. Gemeinsam mit der Seminarbäuerin wird gehobelt, eingesalzen und eingestampft. Vom klassischen Sauerkraut bis zum trendigen Kimchi. Werden Sie zum Fermentier-Profi. Mit fermentierten Köstlichkeiten lässt sich die Kraft von regionalem Gemüse perfekt für die Wintermonate einfangen.
Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert. /gutlebenlernen

Änderungen vorbehalten.
Beachten Sie aktuelle Informationen unter ooe.lfi.at/corona.

Kursdauer: 3 Einheiten
Zielgruppe: Konsumentinnen und Konsumenten
Kursbeitrag: € 35,00 Teilnehmerbeitrag ohne Förderung
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Kugelschreiber, Schürze/Hausschuhe, 5 Gläser 0,7-1 Liter (Gurkengläser mit Schraubverschluss, Weckgläser oder Bügelverschlussgläser), stabilen Korb oder Kiste, in welchem die Gläser heimtransportiert werden können

18 verfügbare Termine

07.09.2022, 18:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 07.09.2022, 18:00 Uhr
Ende: 07.09.2022, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/217
Trainer/in: Daniela Achleitner

Detailtermine für diesen Kurs:

07.09.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
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16.09.2022, 18:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 16.09.2022, 18:00 Uhr
Ende: 16.09.2022, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/218
Trainer/in: Daniela Achleitner

Detailtermine für diesen Kurs:

16.09.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
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21.09.2022, 18:00 Uhr
freie Plätze
Vöcklabruck

Ort: Vöcklabruck
Beginn: 21.09.2022, 18:00 Uhr
Ende: 21.09.2022, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck, Sportplatzstraße 7, 4840 Vöcklabruck
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/224
Trainer/in: Mag. Sabine Ablinger

Detailtermine für diesen Kurs:

21.09.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
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22.09.2022, 18:30 Uhr
freie Plätze
Taufkirchen an der Pram

Ort: Taufkirchen an der Pram (Schärding)
Beginn: 22.09.2022, 18:30 Uhr
Ende: 22.09.2022, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule Taufkirchen/Pr., Schulstraße 3, 4775 Taufkirchen an der Pram
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/225
Trainer/in: Manuela Schneiderbauer

Detailtermine für diesen Kurs:

22.09.2022, 18:30 - 21:30 Uhr
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28.09.2022, 19:00 Uhr
freie Plätze
Eferding

Ort: Eferding
Beginn: 28.09.2022, 19:00 Uhr
Ende: 28.09.2022, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Haus Eferdinger Land, Linzer Straße 4, 4070 Eferding
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/233
Trainer/in: Martina Sallaberger

Detailtermine für diesen Kurs:

28.09.2022, 19:00 - 22:00 Uhr
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29.09.2022, 18:00 Uhr
freie Plätze
Hagenberg

Ort: Hagenberg (Freistadt)
Beginn: 29.09.2022, 18:00 Uhr
Ende: 29.09.2022, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/226
Trainer/in: Daniela Achleitner

Detailtermine für diesen Kurs:

29.09.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
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01.10.2022, 09:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 01.10.2022, 09:00 Uhr
Ende: 01.10.2022, 12:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/219
Trainer/in: Daniela Achleitner

Detailtermine für diesen Kurs:

01.10.2022, 09:00 - 12:00 Uhr
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03.10.2022, 18:30 Uhr
freie Plätze
Taufkirchen an der Pram

Ort: Taufkirchen an der Pram (Schärding)
Beginn: 03.10.2022, 18:30 Uhr
Ende: 03.10.2022, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule Taufkirchen/Pr., Schulstraße 3, 4775 Taufkirchen an der Pram
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/227
Trainer/in: Manuela Schneiderbauer

Detailtermine für diesen Kurs:

03.10.2022, 18:30 - 21:30 Uhr
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06.10.2022, 18:00 Uhr
freie Plätze
Perg

Ort: Perg
Beginn: 06.10.2022, 18:00 Uhr
Ende: 06.10.2022, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule 2 Perg, Waidhoferstraße 2, 4320 Perg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/228
Trainer/in: Daniela Achleitner

Detailtermine für diesen Kurs:

06.10.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
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11.10.2022, 19:00 Uhr
freie Plätze
Ried im Innkreis

Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 11.10.2022, 19:00 Uhr
Ende: 11.10.2022, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/229
Trainer/in: Elisabeth Hörandner

Detailtermine für diesen Kurs:

11.10.2022, 19:00 - 22:00 Uhr
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11.10.2022, 19:00 Uhr
freie Plätze
Wels

Ort: Wels (Wels Stadt)
Beginn: 11.10.2022, 19:00 Uhr
Ende: 11.10.2022, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels, Rennbahnstraße 15, 4600 Wels
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/234
Trainer/in: Zäzilia Neubauer

Detailtermine für diesen Kurs:

11.10.2022, 19:00 - 22:00 Uhr
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12.10.2022, 19:00 Uhr
freie Plätze
Ried im Innkreis

Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 12.10.2022, 19:00 Uhr
Ende: 12.10.2022, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/230
Trainer/in: Elisabeth Hörandner

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12.10.2022, 19:00 - 22:00 Uhr
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13.10.2022, 19:00 Uhr
freie Plätze
Hagenberg

Ort: Hagenberg (Freistadt)
Beginn: 13.10.2022, 19:00 Uhr
Ende: 13.10.2022, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/231
Trainer/in: Daniela Achleitner

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13.10.2022, 19:00 - 22:00 Uhr
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20.10.2022, 18:00 Uhr
freie Plätze
Großraming

Ort: Großraming (Steyr Land)
Beginn: 20.10.2022, 18:00 Uhr
Ende: 20.10.2022, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Küchenstudio Guttmann-Stöllnberger, Eisenstraße 19, 4463 Großraming
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/222
Trainer/in: Emilie Staudinger

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20.10.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
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05.11.2022, 09:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 05.11.2022, 09:00 Uhr
Ende: 05.11.2022, 12:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/220
Trainer/in: Daniela Achleitner

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05.11.2022, 09:00 - 12:00 Uhr
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09.11.2022, 18:30 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 09.11.2022, 18:30 Uhr
Ende: 09.11.2022, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/221
Trainer/in: Romana Schauer

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09.11.2022, 18:30 - 21:30 Uhr
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11.11.2022, 14:00 Uhr
freie Plätze
Adlwang

Ort: Adlwang (Steyr Land)
Beginn: 11.11.2022, 14:00 Uhr
Ende: 11.11.2022, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr, Holzhaus 1b, 4541 Adlwang
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/232
Trainer/in: Emilie Staudinger

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11.11.2022, 14:00 - 17:00 Uhr
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Kurs ohne Datum

Ort:
Für diese Veranstaltung liegt kein konkreter Termin vor. Wir organisieren aber gerne diese Veranstaltung bei Interesse einer ganzen Teilnehmergruppe und örtlichen Möglichkeiten. Informieren Sie sich bitte beim LFI.
Örtlichkeit:
Information: Kundenservice,
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info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329
Trainer/in: Seminarbauer/bäuerin
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18 verfügbare Termine

07.09.2022, 18:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 07.09.2022, 18:00 Uhr
Ende: 07.09.2022, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/217
Trainer/in: Daniela Achleitner

Detailtermine für diesen Kurs:

07.09.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
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16.09.2022, 18:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 16.09.2022, 18:00 Uhr
Ende: 16.09.2022, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
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Kursnummer: 3329/218
Trainer/in: Daniela Achleitner

Detailtermine für diesen Kurs:

16.09.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
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21.09.2022, 18:00 Uhr
freie Plätze
Vöcklabruck

Ort: Vöcklabruck
Beginn: 21.09.2022, 18:00 Uhr
Ende: 21.09.2022, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck, Sportplatzstraße 7, 4840 Vöcklabruck
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/224
Trainer/in: Mag. Sabine Ablinger

Detailtermine für diesen Kurs:

21.09.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
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22.09.2022, 18:30 Uhr
freie Plätze
Taufkirchen an der Pram

Ort: Taufkirchen an der Pram (Schärding)
Beginn: 22.09.2022, 18:30 Uhr
Ende: 22.09.2022, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule Taufkirchen/Pr., Schulstraße 3, 4775 Taufkirchen an der Pram
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/225
Trainer/in: Manuela Schneiderbauer

Detailtermine für diesen Kurs:

22.09.2022, 18:30 - 21:30 Uhr
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28.09.2022, 19:00 Uhr
freie Plätze
Eferding

Ort: Eferding
Beginn: 28.09.2022, 19:00 Uhr
Ende: 28.09.2022, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Haus Eferdinger Land, Linzer Straße 4, 4070 Eferding
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/233
Trainer/in: Martina Sallaberger

Detailtermine für diesen Kurs:

28.09.2022, 19:00 - 22:00 Uhr
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29.09.2022, 18:00 Uhr
freie Plätze
Hagenberg

Ort: Hagenberg (Freistadt)
Beginn: 29.09.2022, 18:00 Uhr
Ende: 29.09.2022, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/226
Trainer/in: Daniela Achleitner

Detailtermine für diesen Kurs:

29.09.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
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01.10.2022, 09:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 01.10.2022, 09:00 Uhr
Ende: 01.10.2022, 12:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/219
Trainer/in: Daniela Achleitner

Detailtermine für diesen Kurs:

01.10.2022, 09:00 - 12:00 Uhr
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03.10.2022, 18:30 Uhr
freie Plätze
Taufkirchen an der Pram

Ort: Taufkirchen an der Pram (Schärding)
Beginn: 03.10.2022, 18:30 Uhr
Ende: 03.10.2022, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule Taufkirchen/Pr., Schulstraße 3, 4775 Taufkirchen an der Pram
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/227
Trainer/in: Manuela Schneiderbauer

Detailtermine für diesen Kurs:

03.10.2022, 18:30 - 21:30 Uhr
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06.10.2022, 18:00 Uhr
freie Plätze
Perg

Ort: Perg
Beginn: 06.10.2022, 18:00 Uhr
Ende: 06.10.2022, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule 2 Perg, Waidhoferstraße 2, 4320 Perg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/228
Trainer/in: Daniela Achleitner

Detailtermine für diesen Kurs:

06.10.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
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11.10.2022, 19:00 Uhr
freie Plätze
Ried im Innkreis

Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 11.10.2022, 19:00 Uhr
Ende: 11.10.2022, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/229
Trainer/in: Elisabeth Hörandner

Detailtermine für diesen Kurs:

11.10.2022, 19:00 - 22:00 Uhr
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11.10.2022, 19:00 Uhr
freie Plätze
Wels

Ort: Wels (Wels Stadt)
Beginn: 11.10.2022, 19:00 Uhr
Ende: 11.10.2022, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels, Rennbahnstraße 15, 4600 Wels
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/234
Trainer/in: Zäzilia Neubauer

Detailtermine für diesen Kurs:

11.10.2022, 19:00 - 22:00 Uhr
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12.10.2022, 19:00 Uhr
freie Plätze
Ried im Innkreis

Ort: Ried im Innkreis (Ried)
Beginn: 12.10.2022, 19:00 Uhr
Ende: 12.10.2022, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/230
Trainer/in: Elisabeth Hörandner

Detailtermine für diesen Kurs:

12.10.2022, 19:00 - 22:00 Uhr
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13.10.2022, 19:00 Uhr
freie Plätze
Hagenberg

Ort: Hagenberg (Freistadt)
Beginn: 13.10.2022, 19:00 Uhr
Ende: 13.10.2022, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/231
Trainer/in: Daniela Achleitner

Detailtermine für diesen Kurs:

13.10.2022, 19:00 - 22:00 Uhr
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20.10.2022, 18:00 Uhr
freie Plätze
Großraming

Ort: Großraming (Steyr Land)
Beginn: 20.10.2022, 18:00 Uhr
Ende: 20.10.2022, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Küchenstudio Guttmann-Stöllnberger, Eisenstraße 19, 4463 Großraming
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/222
Trainer/in: Emilie Staudinger

Detailtermine für diesen Kurs:

20.10.2022, 18:00 - 21:00 Uhr
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05.11.2022, 09:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 05.11.2022, 09:00 Uhr
Ende: 05.11.2022, 12:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/220
Trainer/in: Daniela Achleitner

Detailtermine für diesen Kurs:

05.11.2022, 09:00 - 12:00 Uhr
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09.11.2022, 18:30 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 09.11.2022, 18:30 Uhr
Ende: 09.11.2022, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/221
Trainer/in: Romana Schauer

Detailtermine für diesen Kurs:

09.11.2022, 18:30 - 21:30 Uhr
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11.11.2022, 14:00 Uhr
freie Plätze
Adlwang

Ort: Adlwang (Steyr Land)
Beginn: 11.11.2022, 14:00 Uhr
Ende: 11.11.2022, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr, Holzhaus 1b, 4541 Adlwang
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3329/232
Trainer/in: Emilie Staudinger

Detailtermine für diesen Kurs:

11.11.2022, 14:00 - 17:00 Uhr
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Kurs ohne Datum

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Für diese Veranstaltung liegt kein konkreter Termin vor. Wir organisieren aber gerne diese Veranstaltung bei Interesse einer ganzen Teilnehmergruppe und örtlichen Möglichkeiten. Informieren Sie sich bitte beim LFI.
Örtlichkeit:
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
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Kursnummer: 3329
Trainer/in: Seminarbauer/bäuerin
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