Gesunde Sprossen, Keimlinge, Mikrogrün & Weizengras ziehen

Frisch gezogene Keimlinge zählen zu den frischesten und gesündesten Lebensmitteln überhaupt.
Obwohl diese leicht verdaubaren Vitaminbomben mit ihren vielen Mineralstoffen, Enzymen und Spurenelementen einfach und günstig herstellbar sind, gibt es doch einiges zu beachten.
Mit den richtigen Zutaten und der passenden Technik gelingt der abwechslungsreiche Sprossengarten gleich von Anfang an. Es werden die gängigen Anzuchtmethoden mit ihren Vor- und Nachteilen vorgestellt.

Wir gehen auf die Besonderheiten der einzelnen Gruppen ein:
Getreide
Hülsenfrüchte
Gräser
Schleimbildende Samen
Pseudogetreide
Essbare Samen

Wir betrachten die verschiedenen Anzuchtsysteme
Gläser
Siebe
Türme
Säcke
Kokosschalen

Und wir betrachten die maßgeblichen Faktoren:
Erde
Wasser
Licht
Düngung

Wir betrachten Top oder Flop - die häufigsten Fehlerquellen

Natürlich gibt es auch verschiedene Sprossensorten, Keimlingsbrot und Weizengrassaft zu verkosten.
Ein umfangreiches Skriptum mit "Steckbriefen" der wichtigsten Keimsaaten und viele Tipps und Tricks für die erfolgreiche Sprossenzucht runden den Kurs ab.

Änderungen vorbehalten.

Kursdauer:	3 Einheiten
Zielgruppe:	Absolvent:innen ZL Altes Wissen, Naturinteressierte
Kursbeitrag:	45,00 €
Fachbereich:	Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen:	ein kleiner Unkostenbeitrag wird vor Ort eingehoben
Anrechnung:	3 Stunde(n) für Agrarpädagogik

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Kurs ohne Datum

Ort:
	Für diese Veranstaltung gibt es derzeit keinen konkreten Termin. Wir sind dabei, diese Veranstaltung zu planen oder - falls möglich - bei Interesse einer ganzen Gruppe und örtlichen Möglichkeiten zu organisieren. Bitte erkundigen Sie sich beim LFI.
Örtlichkeit:
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	3634
Trainer:in:	Mag. Michaela Bittner

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