Milchverarbeitung
Grundkurs für Neueinsteigende in die Direktvermarktung
In diesem Seminar für Neueinsteigende vermitteln wir Ihnen praxisnahes Wissen und geben Ihnen einen realistischen Einblick in die Welt der Milchproduktion. Sie erfahren alles Wichtige über die Herstellung von:
- Frischkäse: Lernen Sie, wie Sie mit einfachen Mitteln schmackhaften Frischkäse produzieren.
- Topfen: Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses traditionellen Milchprodukts.
- Joghurt: Erfahren Sie, wie Sie Joghurt in verschiedenen Geschmacksrichtungen herstellen können.
- Butter: Erlernen Sie die Techniken zur Herstellung von frischer, hausgemachter Butter.
- Handkäse: Tauchen Sie ein in die Kunst der Handkäseproduktion und erweitern Sie Ihr Produktportfolio.
Unser Seminar ist praxisorientiert und darauf ausgerichtet, Ihnen die notwendigen Werkzeuge an die Hand zu geben, um sofort loslegen zu können. Neben theoretischen Grundlagen steht vor allem die praktische Anwendung im Vordergrund. Sie haben die Gelegenheit, selbst Hand anzulegen und die verschiedenen Herstellungstechniken direkt auszuprobieren.
Dieses Seminar richtet sich an Milchproduzenten, die ihren Betrieb diversifizieren und neue Einkommensquellen erschließen möchten.
Änderungen vorbehalten.
| Kursdauer: | 8,5 Einheiten |
|---|---|
| Zielgruppe: | Milchproduzenten |
| Kursbeitrag: |
200,00 € Kursbeitrag ohne Förderung
80,00 € Kursbeitrag gefördert gefördert von Bund, Land und EU |
BildungsförderungWissenstransfer für (außer)land- und forstwirtschaftliche Themenfelder (LE 23-27)Zahlreiche Bildungsmaßnahmen in diesem Bildungsprogramm werden mit den Förderungsmaßnahmen 78-02 Wissenstransfer für land- und forstwirtschaftliche Themenfelder und 78-03 Wissenstransfer für außerland- und forstwirtschaftliche Themenfelder gemäß der Sonderrichtlinie LE-Projektförderungen 2023 – 2027 bezuschusst. Der Kursbeitrag für Naturschutzveranstaltungen ist für alle Teilnehmer:innen im Rahmen der Sonderrichtlinie LE-Projektförderung von Land OÖ und EU gefördert. Es wird ausschließlich der geförderte Kursbeitrag ausgewiesen. Förderungen für Teilnehmer ohne LandwirtschaftsbezugSofern Sie die persönlichen Voraussetzungen des Allgemeinen oder Speziellen Bildungskontos des Landes OÖ erfüllen, haben Sie Zugang zum Bildungskonto des Landes Oberösterreich. Die angeführten Informationen sind rechtlich unverbindlich. Änderungen sind daher möglich. ![[1707996323684942.png]](https://cdn.lko.at/lfi3/mmedia/image/2024.02.15/1707996323684942.png?_=1707996324) |
|
| Fachbereich: | Direktvermarktung |
| Mitzubringen: | Heller, sauberer Arbeitsmantel/ Schürze, saubere Arbeitsschuhe , Tasche oder Korb für im Kurs erzeugte Produkte |
4 verfügbare Termine
| Ort: | Hagenberg (Freistadt) |
|---|---|
| Beginn: | 18.10.2025, 08:30 Uhr |
| Ende: |
18.10.2025, 17:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg |
| Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
| Kursnummer: | 2220/120 |
| Trainer:in: | Ing. Dipl.-Päd. Hansjörg Hofmann Ing. Dipl.-Päd. Margit Graser |
Detailtermine für diesen Kurs:
| 18.10.2025, 08:30 - 09:00 Uhr |
| 18.10.2025, 09:00 - 17:00 Uhr |
| Ort: | Linz-Urfahr (Linz Stadt) |
|---|---|
| Beginn: | 22.11.2025, 08:30 Uhr |
| Ende: |
22.11.2025, 17:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | HBLA Elmberg, Elmbergweg 65, 4040 Linz-Urfahr |
| Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
| Kursnummer: | 2220/121 |
| Trainer:in: | Ing. Dipl.-Päd. Hansjörg Hofmann Christina Essl |
Detailtermine für diesen Kurs:
| 22.11.2025, 08:30 - 09:00 Uhr |
| 22.11.2025, 09:00 - 17:00 Uhr |
| Ort: | Waizenkirchen (Grieskirchen) |
|---|---|
| Beginn: | 17.01.2026, 08:30 Uhr |
| Ende: |
17.01.2026, 17:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | LWBFS Waizenkirchen, Linzer Straße 2, 4730 Waizenkirchen |
| Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
| Kursnummer: | 2220/122 |
| Trainer:in: | Ing. Dipl.-Päd. Hansjörg Hofmann Bettina Hinterberger |
Detailtermine für diesen Kurs:
| 17.01.2026, 08:30 - 09:00 Uhr |
| 17.01.2026, 09:00 - 17:00 Uhr |
| Ort: | Altmünster (Gmunden) |
|---|---|
| Beginn: | 24.01.2026, 08:30 Uhr |
| Ende: |
24.01.2026, 17:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | ABZ Salzkammergut, Pichlhofstraße 62, 4813 Altmünster |
| Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
| Kursnummer: | 2220/123 |
| Trainer:in: | Ing. Dipl.-Päd. Hansjörg Hofmann Daniela Leitner |
Detailtermine für diesen Kurs:
| 24.01.2026, 08:30 - 09:00 Uhr |
| 24.01.2026, 09:00 - 17:00 Uhr |
ANSPRECHPERSON
| Telefon | +43 (0)50 6902 1500 |
|---|---|
| info@lfi-ooe.at |