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Wurstwerkstatt

Einfache Fleischspezialitäten selber machen

©  Tobias Schneider-Lenz

Hausgemachte Bratwürstl, rustikale Leberpastete oder würziges Rillettes im Glas – wer mag das nicht? Der Do-it-yourself Trend ist auch im Fleischbereich angekommen. In diesem Praxiskurs zeigen erfahrene Seminarbäuerinnen, wie Sie Ihre Küche daheim, ohne viel Spezialgerätschaften, zur Mini-Wurst-Manufaktur verwandeln können. Auf dem Programm stehen einfache Brat- und Brühwürste mit zahlreichen Variations- und Würzmöglichkeiten, sowie Fleischspezialitäten im Glas.
Sie lernen Techniken zum Brät herstellen, zum Wurst füllen, bekommst Tipps zum Würzen und Variieren verschiedener Fleischarten u. v. m. - also das kleine Einmaleins der Wurstherstellung. Regionale Zutaten, Handwerk, erprobte Rezepte und Geschmack sind die Zutaten für dieses Seminar. Unser Motto: Wissen mit Biss - denn es geht um die Wurst!

Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.
/gutlebenlernen

Änderungen vorbehalten.

Kursdauer: 3 Einheiten
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Interessierte, Konsumentinnen und Konsumenten
Kursbeitrag: € 35,00
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Schürze, bequeme Schuhe, Kugelschreiber, Behälter für etwaige Kostproben

10 verfügbare Termine

08.02.2023, 19:00 Uhr
Ausgebucht
Eferding

Ort: Eferding
Beginn: 08.02.2023, 19:00 Uhr
Ende: 08.02.2023, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Haus Eferdinger Land, Linzer Straße 4, 4070 Eferding
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3220/64
Trainer/in: Martina Sallaberger

Detailtermine für diesen Kurs:

08.02.2023, 19:00 - 22:00 Uhr
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09.02.2023, 18:00 Uhr
Ausgebucht
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 09.02.2023, 18:00 Uhr
Ende: 09.02.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3220/61
Trainer/in: Monika Selinger

Detailtermine für diesen Kurs:

09.02.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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10.02.2023, 14:00 Uhr
Restplätze
Braunau

Ort: Braunau
Beginn: 10.02.2023, 14:00 Uhr
Ende: 10.02.2023, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3220/53
Trainer/in: Alexandra Weissenbacher

Detailtermine für diesen Kurs:

10.02.2023, 14:00 - 17:00 Uhr
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10.02.2023, 18:00 Uhr
freie Plätze
Braunau

Ort: Braunau
Beginn: 10.02.2023, 18:00 Uhr
Ende: 10.02.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3220/52
Trainer/in: Alexandra Weissenbacher

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10.02.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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16.02.2023, 17:00 Uhr
Ausgebucht
Liebenau

Ort: Liebenau (Freistadt)
Beginn: 16.02.2023, 17:00 Uhr
Ende: 16.02.2023, 20:00 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule Liebenau, Liebenau 78, 4252 Liebenau
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3220/73
Trainer/in: Carola Neulinger, MRS, Mst.in

Detailtermine für diesen Kurs:

16.02.2023, 17:00 - 20:00 Uhr
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01.03.2023, 18:30 Uhr
Ausgebucht
Ungenach

Ort: Ungenach (Vöcklabruck)
Beginn: 01.03.2023, 18:30 Uhr
Ende: 01.03.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Betrieb Maringer Adelheid, Ungenach 18, 4841 Ungenach
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3220/54
Trainer/in: Hermine Spitzer

Detailtermine für diesen Kurs:

01.03.2023, 18:30 - 21:30 Uhr
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02.03.2023, 18:00 Uhr
Ausgebucht
Hagenberg

Ort: Hagenberg (Freistadt)
Beginn: 02.03.2023, 18:00 Uhr
Ende: 02.03.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3220/55
Trainer/in: Tanja Dastl

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15.03.2023, 18:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 15.03.2023, 18:00 Uhr
Ende: 15.03.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3220/75
Trainer/in: Monika Selinger

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15.03.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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27.03.2023, 19:00 Uhr
freie Plätze
Katsdorf

Ort: Katsdorf (Perg)
Beginn: 27.03.2023, 19:00 Uhr
Ende: 27.03.2023, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Gemeindezentrum IM HOF, Im Hof 1, 4223 Katsdorf
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3220/56
Trainer/in: Johanna Reisinger

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27.03.2023, 19:00 - 22:00 Uhr
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Kurs ohne Datum

Ort:
Für diese Veranstaltung liegt kein konkreter Termin vor. Wir organisieren aber gerne diese Veranstaltung bei Interesse einer ganzen Teilnehmergruppe und örtlichen Möglichkeiten. Informieren Sie sich bitte beim LFI.
Örtlichkeit:
Information: Kundenservice,
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Kursnummer: 3220
Trainer/in: Seminarbauer/bäuerin
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E-Mail info@lfi-ooe.at

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Kochwerkstatt für Jugendliche

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10 verfügbare Termine

08.02.2023, 19:00 Uhr
Ausgebucht
Eferding

Ort: Eferding
Beginn: 08.02.2023, 19:00 Uhr
Ende: 08.02.2023, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Haus Eferdinger Land, Linzer Straße 4, 4070 Eferding
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3220/64
Trainer/in: Martina Sallaberger

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08.02.2023, 19:00 - 22:00 Uhr
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09.02.2023, 18:00 Uhr
Ausgebucht
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 09.02.2023, 18:00 Uhr
Ende: 09.02.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Information: Kundenservice,
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Kursnummer: 3220/61
Trainer/in: Monika Selinger

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09.02.2023, 18:00 - 21:00 Uhr
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10.02.2023, 14:00 Uhr
Restplätze
Braunau

Ort: Braunau
Beginn: 10.02.2023, 14:00 Uhr
Ende: 10.02.2023, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
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Kursnummer: 3220/53
Trainer/in: Alexandra Weissenbacher

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10.02.2023, 18:00 Uhr
freie Plätze
Braunau

Ort: Braunau
Beginn: 10.02.2023, 18:00 Uhr
Ende: 10.02.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3220/52
Trainer/in: Alexandra Weissenbacher

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16.02.2023, 17:00 Uhr
Ausgebucht
Liebenau

Ort: Liebenau (Freistadt)
Beginn: 16.02.2023, 17:00 Uhr
Ende: 16.02.2023, 20:00 Uhr
Örtlichkeit: Mittelschule Liebenau, Liebenau 78, 4252 Liebenau
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Kursnummer: 3220/73
Trainer/in: Carola Neulinger, MRS, Mst.in

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01.03.2023, 18:30 Uhr
Ausgebucht
Ungenach

Ort: Ungenach (Vöcklabruck)
Beginn: 01.03.2023, 18:30 Uhr
Ende: 01.03.2023, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: Betrieb Maringer Adelheid, Ungenach 18, 4841 Ungenach
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Trainer/in: Hermine Spitzer

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02.03.2023, 18:00 Uhr
Ausgebucht
Hagenberg

Ort: Hagenberg (Freistadt)
Beginn: 02.03.2023, 18:00 Uhr
Ende: 02.03.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg
Information: Kundenservice,
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Kursnummer: 3220/55
Trainer/in: Tanja Dastl

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15.03.2023, 18:00 Uhr
freie Plätze
Linz

Ort: Linz (Linz Stadt)
Beginn: 15.03.2023, 18:00 Uhr
Ende: 15.03.2023, 21:00 Uhr
Örtlichkeit: Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz
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Kursnummer: 3220/75
Trainer/in: Monika Selinger

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27.03.2023, 19:00 Uhr
freie Plätze
Katsdorf

Ort: Katsdorf (Perg)
Beginn: 27.03.2023, 19:00 Uhr
Ende: 27.03.2023, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: Gemeindezentrum IM HOF, Im Hof 1, 4223 Katsdorf
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Kursnummer: 3220/56
Trainer/in: Johanna Reisinger

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