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Cookinar: Germteig Basics leicht gemacht

Kreativ abwandeln & sicher beherrschen

©  stock.adobe.ocm
Germteig ist unglaublich vielseitig – wenn man seine Grundlagen gut beherrscht. Genau hier setzt dieses Cookinar an. Seminarbäuerin Magdalena Mehringer zeigt praxisnah und leicht verständlich, wie aus einem einfachen, gelingsicheren Grundrezept unterschiedlichste Köstlichkeiten entstehen. Dabei vermittelt sie die wichtigsten Grundlagen rund um die Arbeit mit Germ, die Teigkonsistenz und Gehzeiten und gibt wertvolle Tipps, wie typische Fehler vermieden und perfekte Ergebnisse erzielt werden. Gemeinsam mit den Teilnehmer:innen bereitet sie klassische und moderne Varianten zu: von fluffigen Zimtschnecken über aromatische Mohn- und Nussfüllungen für Strudel & Co. bis hin zu kreativ geflochtenem Gebäck. Alle Arbeitsschritte werden live vorgeführt, gut erklärt und sind problemlos zu Hause nachkochbar. Das Cookinar richtet sich an alle, die ihre Kenntnisse über Germteig vertiefen oder den perfekten Einstieg suchen. Egal, ob Backanfänger:in oder erfahrene:r Hobbybäcker:in – hier entsteht ein fundiertes Basiswissen, das Freude macht und sich sofort in köstliche Backergebnisse umsetzen lässt. Wer Lust auf herrlich duftendes, frisches Germgebäck hat, ist in diesem Cookinar genau richtig.

Ein Cookinar ist ein über das Internet durchgeführter Kochkurs. Sie können daheim aktiv mitkochen und jederzeit Fragen stellen.
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Beachte die technischen Hinweise.
Alle Informationen, wie ein Cookinar funktioniert auf www.cookinar.at.

Änderungen vorbehalten.
Kursdauer: 2 Einheiten
Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern, Interessierte, Konsumentinnen und Konsumenten, Pädagoginnen und Pädagogen
Kursbeitrag: 30,00 €
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Benötigt: Computer/Laptop/Tablet mit Lautsprecher, Mikrofon und Kamera; stabiles Internet.

1 verfügbarer Termin

Ort: online
Beginn: 15.01.2027, 14:00 Uhr
Ende: 15.01.2027, 16:00 Uhr
Örtlichkeit: Online-Seminarraum, online
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 3239/1
Trainer:in: Mst. Maria Magdalena Mehringer
15.01.2027, 14:00 - 16:00 Uhr
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Kundenservice
Telefon +43 (0)50 6902 1500
E-Mail info@lfi-ooe.at

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