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Hygienekurs für Fischdirektvermarktende

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Um für die Vermarktung einwandfreie Produkte erzeugen zu können, ist die Umsetzung der Hygieneanforderungen am Betrieb für die Produktion eine wesentliche Voraussetzung. Bei diesem Kurs erhalten Sie Informationen zu den notwendigen Räumlichkeiten, den Hygienemaßnahmen und zu den erforderlichen Aufzeichnungen, damit Sie am Betrieb ein Eigenkontrollsystem umsetzen können. Sie können den Erfahrungsaustausch mit anderen Betrieben nutzen und erhalten Einblick in die praktische Umsetzung auf einem Fisch-direktvermarktenden Betrieb. Alle Teilnehmenden erhalten eine Kursbestätigung als Nachweis der Hygieneschulung für die Kontrolle durch die Lebensmittelbehörde.

Änderungen vorbehalten.
Kursdauer: 5 Einheiten
Zielgruppe: Fischdirektvermarktende
Kursbeitrag: 55,00 €
Fachbereich: Direktvermarktung
Anrechnung: 4 Stunde(n) für Agrarpädagogik

1 verfügbarer Termin

Ort: Grünau im Almtal (Gmunden)
Beginn: 06.04.2027, 09:00 Uhr
Ende: 06.04.2027, 14:00 Uhr
Örtlichkeit: Gh Forellenhof-Wieselmühle, Landstraße 73, 4645 Grünau im Almtal
Information: Kundenservice,
Tel +43 (0)50 6902 1500,
info@lfi-ooe.at
Kursnummer: 2473/6
Trainer:in: Ing. Dipl.-Päd. Maria Ritzberger
Betriebsführer:innen
Daniela Leitner
Ing. Stefan Sohm
06.04.2027, 09:00 - 12:30 Uhr
06.04.2027, 12:30 - 13:00 Uhr
06.04.2027, 13:00 - 14:00 Uhr
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Telefon +43 (0)50 6902 1500
E-Mail info@lfi-ooe.at

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