Die Kunst des Handgebäcks
Kleingebäcke auf Meisterniveau
Gemeinsam backen wir ein vielfältiges Sortiment an Gebäck und arbeiten mit unterschiedlichen Vorteigen, Führungsarten und traditionellen Techniken. Dabei erhältst du wertvolles Hintergrundwissen, praktische Tipps aus der Bäckerpraxis und ein Gefühl für Teig, Zeit und Qualität.
Ob knusprige Salzstangerl, geflochtene Mohnflesserl oder aromatische Wachauerlaibchen – du lernst, wie du mit handwerklichem Können und dem richtigen Know-how dein Gebäck auf ein neues Niveau hebst.
Änderungen vorbehalten.
| Kursdauer: | 14 Einheiten |
|---|---|
| Zielgruppe: | Brot - Direktvermarkter |
| Kursbeitrag: |
450,00 € Kursbeitrag ohne Förderung
170,00 € Kursbeitrag gefördert gefördert von Bund, Land und EU |
BildungsförderungWissenstransfer für (außer)land- und forstwirtschaftliche Themenfelder (LE 23-27)Zahlreiche Bildungsmaßnahmen in diesem Bildungsprogramm werden mit den Förderungsmaßnahmen 78-02 Wissenstransfer für land- und forstwirtschaftliche Themenfelder und 78-03 Wissenstransfer für außerland- und forstwirtschaftliche Themenfelder gemäß der Sonderrichtlinie LE-Projektförderungen 2023 – 2027 bezuschusst. Der Kursbeitrag für Naturschutzveranstaltungen ist für alle Teilnehmer:innen im Rahmen der Sonderrichtlinie LE-Projektförderung von Land OÖ und EU gefördert. Es wird ausschließlich der geförderte Kursbeitrag ausgewiesen. Förderungen für Teilnehmer ohne LandwirtschaftsbezugSofern Sie die persönlichen Voraussetzungen des Allgemeinen oder Speziellen Bildungskontos des Landes OÖ erfüllen, haben Sie Zugang zum Bildungskonto des Landes Oberösterreich. Die angeführten Informationen sind rechtlich unverbindlich. Änderungen sind daher möglich. Förderhinweis zum GAP-Strategieplan ![[1707996323684942.png]](https://cdn.lko.at/lfi3/mmedia/image/2024.02.15/1707996323684942.png?_=1707996324) |
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| Fachbereich: | Direktvermarktung |
| Mitzubringen: | Korb oder ähnliches für die Backwaren, die mit nach Hause genommen werden können | Schürze oder adäquate Bekleidung für die Backstube |
2 verfügbare Termine
| Ort: | Wels (Wels Stadt) |
|---|---|
| Beginn: | 23.11.2026, 09:00 Uhr |
| Ende: |
24.11.2026, 16:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels, Rennbahnstraße 15, 4600 Wels |
| Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
| Kursnummer: | 2551/1 |
| Trainer:in: | Christopher Lang |
Detailtermine für diesen Kurs:
| 23.11.2026, 09:00 - 16:00 Uhr |
| 24.11.2026, 09:00 - 16:00 Uhr |
| Ort: | Ried im Innkreis (Ried) |
|---|---|
| Beginn: | 08.03.2027, 09:00 Uhr |
| Ende: |
09.03.2027, 16:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis |
| Information: | Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at |
| Kursnummer: | 2551/2 |
| Trainer:in: | Christopher Lang |
Detailtermine für diesen Kurs:
| 08.03.2027, 09:00 - 16:00 Uhr |
| 09.03.2027, 09:00 - 16:00 Uhr |
ANSPRECHPERSON
| Telefon | +43 (0)50 6902 1500 |
|---|---|
| info@lfi-ooe.at |