Veredelte Produkte aus bäuerlicher Wildtierhaltung

Praxiskurs für Direktvermarktende

In diesem Seminar werden die Vorbereitungen für verschiedene Verarbeitungsmöglichkeiten aufgezeigt, sowie die Herstellung von verschiedenen Produkten (2 Sorten Fleischwürste, 2 Sorten Brühwürste, Streichwurst, Leberknödel,…) aus Wildfleisch (Rot-, Sika- und Damwild) aus bäuerlicher Haltung durchgeführt, dadurch können Sie ihr Angebot von Verarbeitungsprodukten aufbauen bzw. ergänzen. Sie erhalten Information bezüglich Lebensmittelkennzeichnung bei verpackten Produkten.

Änderungen vorbehalten.

Kursdauer:	7 Einheiten
Zielgruppe:	Direktvermarkter:innen
Kursbeitrag:	285,00 € Kursbeitrag ohne Förderung 100,00 € Kursbeitrag gefördert gefördert von Bund, Land und EU
Bildungsförderung Wissenstransfer für (außer)land- und forstwirtschaftliche Themenfelder (LE 23-27) Zahlreiche Bildungsmaßnahmen in diesem Bildungsprogramm werden mit den Förderungsmaßnahmen 78-02 Wissenstransfer für land- und forstwirtschaftliche Themenfelder und 78-03 Wissenstransfer für außerland- und forstwirtschaftliche Themenfelder gemäß der Sonderrichtlinie LE-Projektförderungen 2023 – 2027 bezuschusst. Die Förderung erfolgt ausschließlich in Form einer Veranstalterförderung. Die förderbaren Teilnehmerinnen und Teilnehmer an geförderten Bildungs- und Informationsmaßnahmen zahlen den um die Veranstalterförderung reduzierten Kursbeitrag. Bei diesen Seminaren sind die reduzierten Kursbeiträge als „Kursbeitrag gefördert“ angeführt. Weitere Infos unter der Telefonnummer 050/6902-1224 Aktuelle Richtlinieninformationen werden unter www.ooe.lko.at angeboten. Naturschutz-Veranstaltungen (LE 23-27) Der Kursbeitrag für Naturschutzveranstaltungen ist für alle Teilnehmer:innen im Rahmen der Sonderrichtlinie LE-Projektförderung von Land OÖ und EU gefördert. Es wird ausschließlich der geförderte Kursbeitrag ausgewiesen. Förderungen für Teilnehmer ohne Landwirtschaftsbezug Sofern Sie die persönlichen Voraussetzungen des Allgemeinen oder Speziellen Bildungskontos des Landes OÖ erfüllen, haben Sie Zugang zum Bildungskonto des Landes Oberösterreich. Die angeführten Informationen sind rechtlich unverbindlich. Änderungen sind daher möglich.
Fachbereich:	Direktvermarktung

1 verfügbarer Termin

11.10.2025, 09:00 Uhr

freie Plätze

Oberwang

Ort:	Oberwang (Vöcklabruck)
Beginn:	11.10.2025, 09:00 Uhr
Ende:	11.10.2025, 16:00 Uhr
Örtlichkeit:	Betrieb Kroißl, Radau 18, 4882 Oberwang
Information:	Kundenservice, Tel +43 (0)50 6902 1500, info@lfi-ooe.at
Kursnummer:	2521/1
Trainer:in:	Ing. Dipl.-Päd. Maria Ritzberger Florian Kroißl

Detailtermine für diesen Kurs:

11.10.2025, 09:00 - 09:30 Uhr

11.10.2025, 09:30 - 16:00 Uhr

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E-Mail	info@lfi-ooe.at

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